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大家好，我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐，一个没事就喜欢学习美食的大妈，世上唯有爱与美食不负人呀！过年这些日子大鱼大肉没少吃，这体重比以前也长了不少，今天我给大家分享的美食可是富含大量粗纤维的红薯，不但对减肥有帮助，更重要的是营养又美味！红薯新吃法，不蒸馒头不烙饼，出锅给肉不换，我一周做5次，真香！喜欢我的文章别忘了关注+分享支持一下哟！谢谢大家支持！  红薯做法有多种，最常见的做法就是蒸馒头，烙饼，炸薯条等等，或许大家认为这个季节吃红薯有点过时，其实在农村我们自己种的红薯，秋天从地里挖出来就放到保鲜好储存的地方了，一直能吃到三四月份呢！我们家现在还有上百斤红薯，跑了一个冬天的水分，现在比秋天刚出土那时候更甜！我老妈今年84岁了，今天分享的做法就是妈妈做的，我第一次这样吃，吃了几十年红薯，第一次见妈妈这做法，不加一滴油，出锅给肉不换！  妈妈小时候家里姐弟多，红薯吃得太多，有些做法妈妈这一辈子不馋，但是今天的做法，妈妈回忆起来还说：她小时候每次都是一大碗一大碗的吃，特别有嚼劲，天天吃也不腻！其实做法太简单了，准备的食材也只要3种，红薯2根，面粉2勺，玉米面1勺。先把红薯洗净去皮，用镲丝器镲成丝  如果家中条件好，镲好的红薯丝里面放进先放点花生油增香，我妈妈说她以前做的时候不放，但是个人建议大家放点好吃。接着放进1勺玉米面，两勺小麦面粉，直接搅拌均匀。妈妈放面粉的时候讲起来她小时候吃得都不放面粉，家里穷，放玉米面就很好吃，想想以前老人家过的贫苦生活，现在的我们真的要好好珍惜现在的幸福生活，好好给社会做贡献呀！  当红薯全部均匀粘裹上玉米面跟面粉时，我们把它放到玉米叶上  接着我们放进铁锅中，依次排好队形，盖上锅盖，大火烧开蒸30分钟  时间到了，我们掀开锅盖，先用筷子夹一根尝尝，如果红薯软烂就好了，这时候你看红薯丝上粘满了玉米面，面粉，玉米面是粗粮，红薯丝相互之间一点也不粘连，吃着非常有嚼劲，如果放凉了吃更有嚼劲，粗粮细作，营养丰富！做法真的是太简单了，新手一看也会做了。红薯新吃法，不蒸馒头不烙饼，出锅给肉不换，我一周做5次，真香  亲人们那里有没有这种蒸红薯的方法？欢迎踊跃到下方评论区留言指点，献出您的爱心，让更多人受益，赠人玫瑰手留余香！我是乡村荣姐，每天都会更新一道美食，文章或视频，关注我看妈妈详细制作视频，喜欢我的文章请点赞+分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持，欢迎收看下期美食，再见！ |
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