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真正的懂酒,是醉过后的看清、悟透…

 酩阅 2020-12-07

微醺人生  有酒有故事

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醉是一种境界,醉是一番气魄,醉是一门学问,醉中世界,不需语言。

文、整理:酩悦团队

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“少年不识愁滋味,爱上层楼。爱上层楼,为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味,欲说还休。欲说还休,却道天凉好个秋。
辛弃疾的国仇家恨,就在一个“愁”字中尽展。
未见愁绪,无病呻吟,愁肠百结;
阅尽千愁,反而一笑了之,言语稀稀。
古代文豪作诗赋词,着重于体感体悟,
所以每首传世名句都有它背后的经历与故事。
历来酒中圣贤,也崇尚“一醉方休”,
与醉字相关的诗词名句,也有近两万句之多:
“钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒”
“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”
“今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁”
……
如果说醉是一方世界,
那却是多少英雄豪杰所渴望的世外桃源!

01

醉,是饮酒的终极。

就如未达绝巅之人不敢妄谈山高,
未有一醉之酒客也不敢轻言懂酒。
真正的醉,是抛下一切,世间唯我与酒的酩酊大醉!
毫无顾虑,再无烦忧,寄情于酒。
尽情的忘然于物,忘然于我,
就似生于鸿蒙,也似死于虚无,
不需要理由,随心所欲罢了……

02

醉,是一晌贪欢。

男人,当肩扛责任之时,
你是丈夫、是父亲、是儿子、
是朋友、是领导、是公众人物,
但你唯独不是自己。
唐寅曾有一《桃花庵歌》——
“但愿老死花酒间,不愿鞠躬车马前”,
赏花、饮酒,自来处来,往去处去,
唐寅活的,是自己。
而我们,唯有在醉中,才可找寻自己。

03

醉,是一种境界。

它不是酒精上头简单的感官刺激,
无人因酒醉,因酒醉不是醉,
醉的最高境界,是“酒不醉人人自醉”一般的彻悟。
不懂酒的人很难真正的“醉”,
而要走进酒中世界的绚丽,
醉又是懂酒的第一步,
醉着醉着,看清了,放下了,悟透了……

04

不醉的人,不懂酒!

酒是什么?
是天人酿造、粮谷的极致转化?
是匠心传承、文化的岁月精华?
是共渡悲喜、情感的交融交流?
这些全都是,可也全都不是。
一杯“怪味的水”而已。
与其说酒是具象的,不如说它是抽象的。
醉中世界,不需语言,无需意义,
一晌贪欢,世界且因我而陶醉,
彼时才发现,
酒的背后,真正的内涵是复杂的人心,
醉的背后,是洞察、是无畏、是肆意的生命。
由此,真正的懂酒,
是酩酊大醉后的看清、悟透……
文字尚难尽述个中奥妙之万一
诸君且自去品醉。
切记,醉与酒无关!
适量饮酒、注重健康依然是酩悦的宗望,
留一半清醒,留一半醉,
酒中醉境,不可强求,
但得机缘,自会心醉,
山水醉翁,还且随遇而安……

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