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当灾难来袭时，当地的超市很有可能在几个小时内被剥光。惊慌失措的人试图在最后一刻补充库存，最后发现没有为短期灾难做好准备，自己成为面临挨饿的人，那一刻当地的超市看起来就像世界末日电影中的战场。 大多数超市最多只能有3天的现货供应。这意味着，即使是像台风，洪水和地震这样的短期灾难，也可能造成供应链问题，从而迅速耗尽其库存。 借助读者的建议，我汇总了可以在超市购买的主要食品和应急物资清单。该清单包含保存期长的食品，具有多种用途的物品。 长期生存食品：开始储存食品时必须谨记这一点。这5样东西可以保存10年以上，是为烹饪增添一点风味的好方法。如果存放正确，它们可能会无限期地持续下去。 1. 盐 2. 糖–棕色或白色或者冰糖 3. 生蜂蜜 4. 酒–白酒、威士忌，伏特加等 5. 普洱茶可以存超级久 具有较长保质期的基本烹饪原料：以下几类食物构成了大多数食谱的基础。 硬质谷物：正确储存的硬质谷物的保质期约为10 – 12年。 1. 荞麦 2. 干玉米 3. 小麦 4. 小米 软质谷物：这些软质谷物在70度下可以密封8年，无氧气，真空包装。 1. 大麦， 2. 燕麦粒， 豆类：密封并远离氧气，以下豆类可以持续约8 – 10年。 1. 斑豆 2. 芸豆 3. 扁豆 4. 利马豆 5. 小豆 6. 鹰嘴豆 7. 绿豆 8. 黑乌龟豆 9. 黑眼豆 面粉： 5 – 8年 1. 多用途面粉 2. 白面粉 3. 全麦面粉 4. 棒子面 5. 意大利面 6. 白米（长达10年） 油： 1. 椰子油–椰子油是任何一种油中寿命最长的一种。它可以持续2年以上。 在短期灾难中非常有用的生存食品：以下物品非常适合短期紧急情况，并且可以长时间保存。在大多数灾难中，你需要随时就可以食用，确保一些库存中包含这些类型的食物。 其他良好的生存食品：保质期2 – 5年 1. 金枪鱼罐头 2. 肉罐头 3. 蔬菜水果罐头 4. 花生酱 5. 咖啡 6. 茶 7. 万能泡面–不是世界上最美味的食物，但是它们很便宜，因此成为了生存食品清单。 8. 硬糖 9. 奶粉 10. 干草药和香料 可用于烹饪的物品： 1. 苹果酒醋–清洁，烹饪并具有抗生素特性 2. 小苏打–清洁，烹饪等… 3. 蜂蜜–再次提及其抗生素特性和伤口愈合能力。 要在超市储备的非食品类物品：1. 打火机 2. 卫生纸 3. 香皂 4. 瓶装水 5. 维他命 6. 药品 7. 绷带 8. 过氧化物 9. 打火机油 10. 罐头用品 11. 木炭 |
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