家里香料少？采用1君2臣的“三角配方法”，美味不打折

这个观点当然有些偏激，但确实是朋友对我的一个关心，从我内心来说是深为感动的，但真正的学习，不必顾虑这个，首先不可能“大家都学会”，其次也没人“堵我的路”。

现在的专业学习，是一个很高的门槛，一要有兴趣，二要有恒心，三要不以功利之心上路，这些都挺不容易的，现在的餐饮业，看似繁荣，实际上很多创业者连基本的兴趣基础都没有，他们追求的只是赚钱的手段，那才是所谓的“成功”，但这种本末倒置的群体冲动，注定会是一番大浪淘沙。

其实我最近也有意做了些实验，证明了这一点，能有学习和修行之心的人，真的百里无一，所以说你拿出再有价值的东西，也需要“缘份”，大家都学会是不可能的。

另外说“堵路”的问题，举个例子，如果我兜里就装着一个配方，就靠这个活着呢，那么拿出去，可能我的路就窄了，但如果从一个更高层次去做，我们探索的是一个美食和配方的世界，空间之大足够大家学习有成，自由驰骋，您说谁能堵谁的路呀？大家志同道合，一起玩儿个痛快就行了呗！

这也就是我总强调“本质思维”的原因，把握了本质和根源，你才有可能有自己的世界，细枝末节的东西收集万千，有哪一片树叶是你的呢？

您可别认为这“本质思维”有什么高深，其实越本源的东西越简单，越实用的东西越朴实，当它们变得“华而不实”的时候，往往是人为地加入了很多别的目的，例如“百种香料的秘方”等，你真认为那是让你用的吗？