最近好多人cue小汤:看!维生素C又被点名啦~ 原来,维生素C因为成为抗击疫情新思路又上热搜! 维C真可以助抗疫一臂之力吗?我们日常可以获得充足的维C吗?补维C有哪些特别注意事项……你关心的这些问题,小汤都来搞!明!白! 维C助力抗疫,是真的吗?非常时期,营养素ABCDE,个个都是健康神助攻。日前,在国务院联防控机制新闻发布会上,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员赵文华提到,营养素是预防治疗和康复疾病的重要手段。 而这次维C更被重点提名!国家医疗救治专家组童朝晖教授表示:大量证据证明,维C可增强机体防御能力,抗击病毒。 在国际上,历来也有不少研究表明,维C可以增强免疫力↓ 2018年2月医学期刊《Antioxidants》有篇有关维C对人体淋巴细胞的综述指出:维C能够促进T细胞和NK细胞的增殖,并影响其细胞功能。 不过值得注意的是,维C虽给力,用法用量却很有考究! 临床治疗应用上,维C剂量至少2g以上,且用药方式也有考究,如新冠治疗临床试验中采用的就是静脉注射。 而普通人日常预防新冠肺炎,肯定不能盲目大剂量补充,只能通过“好好吃饭+缺啥补啥”的方式去适量获得。那么问题来了: 普通人补维C,多少才是适量?根据中国居民膳食指南,健康成年人维C的推荐摄入量:100mg/天,最高耐受量:2000mg/天。也就是合适范围是:100mg≤每天摄入量≤2000mg。 而在这个范围内,还有诸多研究表明,成年人多吃新鲜蔬果加大维C摄入达200~500mg,可提高人体免疫力,预防某些疾病(比如感冒)的发生或缩短病程。 那么问题又来了,多吃新鲜蔬果补维C,吃哪些,吃多少? 对表吃蔬果,科学补维C说起补VC,是不是第一时间想抢答:柠檬?答错啦!正确答案请康康这份表↓ 看到了吧~酸溜溜≠维C“尖子”!甜口的大枣、刺激的辣椒、爽口的柿子椒,才是隐藏的高手! 特殊时期,憋说了,直接来跟小汤“抄作业”!应季水果吃它们↓ 新鲜蔬菜吃它们↓ 这样是不是就一目了然啦?那么问题又来了: 还有必要吃补充剂吗?Emmm~此处小汤不得不数落一下维C的缺点:怕光、怕热、易氧化还溶于水!多放几天、多炒几下就都流失了…… 再加上,抽根烟、熬个夜、生次小病身体都要消耗更多的维C。 当你没办法好好“开源节流”时,膳食营养补充剂的存在就很有必要了!当然,讲究还是有的…… 划重点:①多吃新鲜蔬果是必要的,维C补充剂只能适当补充不能完全代替;②普通人每天补充剂量不超过1000mg。 最后,送你几个补维C的小贴士吧: ❶ 最佳时间:属于水溶性维生素,超奈斯好吸收,什么时候吃都可以。 ❷ 最佳搭档:可以促进钙、铁吸收,如果你恰好有在补这哥俩,一起吃就更棒了。 ❸ 过犹不及:前面已经说了上限是<2000mg。 “硬核医生”张文宏教授曾说过:最有效的药是人体的免疫力。所以,真正要为社会做贡献,除了在家躺着,还要记得吃好睡好。 |
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