 Tim的农场，在塔斯马尼亚的南部，距离霍巴特不到100公里的样子。 我们晌午从摇篮山南下，蜿蜒曲折的山路上，摇摇晃晃了几个小时，睡了醒，醒来接着睡。 这是十几天行程里，车程最久的一次。 昏睡中被一声“快看，双彩虹！”狠狠的提了个神。 满眼尽是羊群、牧草和连绵的山坡，左边零星雨落右边阳光明媚。   有时候，我会觉得塔州有那么点冰岛的意思。 虽没有冰岛的一切来得那么决绝，却比冰岛多了些许生气儿。 司机嘀咕了一句：“咱们得尽快按照约定时间抵达，否则Tim可能会不爽。” “他有这么严格吗？” “他这个人，很有个性，等你见了就明白了。” 听得我多少有些忐忑。 车辆拐进一条小径，路边一群竖着脖子发呆的萌羊们，引起了车内的一阵欢呼。 大家兴奋不已，终于到了，到了！ 其实，所有的惊喜才刚刚开始而已。 Tim和妻子Jane已经早早的等在门口了。 两只温驯无比的牧羊犬Billy和Lunna，围着孩子们转个不停。 抬起头，那对彩虹依然挂在天的一边，阳光、草地、湖水、牧羊、精致的农庄，还有欢呼的孩子们，所有的疲惫都值了。   Tim和Jane是这个农场的第六代继承人。 既富有品味和管理能力，又兼具传统农场主所擅长的农牧经验，这一点在澳洲并不常见。 多数农场以羊肉、羊毛和一些农业种植为收入来源，而Tim的农场在这些基础上，增加了旅行参观、民宿和餐饮。 听起来像是八面玲珑，实则却是有品位的性情中人。 是的，我反复几次表达品味这个词。 处处可见的用心和质感，符合了我对“高级农场”的所有想象。 农民一样可以如此一般精致地生活。 Tim一家早早就准备好了鲜嫩的牛排、羊排，和炽热的炭火，只等我们吆喝一声，上菜！ 由于一路澳牛稳定的品质表现，我决定保守的选一块牛排当晚餐，谁知Tim摇摇头，强势地甩给我一大块羊排，还略带诡异的眨了下眼睛。 基于之前司机对他的评价，我决定不惹他，乖乖听话。 可是这足有三四百克的羊排，让我实在有些为难。 之前在悉尼和史蒂芬港吃过的羊肉，羊膻味过重，所以我隐隐担心如果浪费了，以这老小子的脾气不得给我脸色瞧吗？ 乔爸拿着最爱的澳牛，一个劲的给我显摆！ “谁让你不要牛肉的，自己点的自己吃啊！” 哎，咬着牙也得吃完！ 结果呦，一口下去外焦里嫩，鲜美多汁不说，一点腥味都没有！ 看我吃的high，乔爸一个劲的拿盘里的牛肉和我换，我一口都没给他！ 怎么说来着，别高兴太早，不是吗？哈哈。 终于明白，为啥Tim一直喊着大家坐好了再开烤！在烹制羊排的最佳时间品尝，才是对这份心意和食材的最大尊重。 我们一路少语的汤圆爹，对着Tim兴奋的大喊：'It’s the best one in the world!” Tim得意地仰头大笑，浓浓的络腮胡子也跟着开心地翘起来！ 汤圆爹说的没错，这一餐是土澳给我们的最大惊喜。       酒足饭饱和一场小小的篝火晚会之后，大家坐上Tim的老爷Bus，前往各自的房间准备入住。 夜幕下的农场，看不到尽头。 前方的山头依稀闪着几点光亮，彼此相隔很远，不禁有些惊悚。 8点多放下第一家，然后老Bus摇摇晃晃的继续往山里面开，等最后我们一家安顿好，已经快十点了。 本没有过高的预期，身处这样的牧场里，本身已经就是一种难得的经历。 可谁知开灯那一瞬间，室内便是无尽的惊喜。 简约大方的装修、宽敞大气的格局，精致周到的家具设施，还有偌大几扇落地大窗，让所有人对翌日清晨的窗外，充满了兴奋无比的幻想。 真实远超越预期的滋味，让我们high到极点。 乔爸夜里修图到凌晨，不舍得叫醒他。 轻轻拉开窗帘，让爷俩在阳光里好好睡个懒觉，更想给他们睁开双眼的一刹那，一个画一样的惊喜。 我抱着一杯咖啡，窝在沙发里，望着窗外静静的发呆。 我想，有多少人此刻所幻想的也许和我一样：如果我也可以成为一名农场主，该有多好。 300公顷的土地，3000多只牛羊，十几间房屋，价值2400万人民币，从祖辈继承而来。 然而世袭传承的，不仅仅是土地和财富，还有活法。 这个数字，对于很多国人来说，不难。 一线城市的两间老房子，可能就够了。 为难的从来不是数字，而是换了一种活法，还能不能活，能不能痛快。 大概率上，不能。 因为我们有自己摆脱不掉的“传承”，也有我们很难拥有的，比如像Tim和Jenny用心蛰伏、静待开花的那份心。 临行前，Jane为我们准备了热咖啡和亲手烹制的甜品，清凉爽口的冰奶油、今夏最新鲜的覆盆子熬制的果酱，配上刚刚出炉松软的蛋糕，一切完美的既在预料之中，又超乎想象。 因为Jane是那个思考可以到达每个细节的人，而这样的人注定不负众望。 End. |
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