 现代的浪费粮食 在这个社会经济科技水平高度发达的时代，人们对于节约粮食的认知越来越少了，也越来越感受不到粮食的重要性，毕竟现在互联网科技很发达，年轻人一般饿了的话，就会拿起手机订订外卖，或者去外面的饭店，解决自己对食物的所需，经常可以看见饭店里有很多人点了一大桌子菜，到最后都吃不了，只能扔掉，这些年国家也是提倡光盘行动，希望唤起人们对粮食的重视。 粮食在古代的重要性在古代，粮食可是除了钱以外，人们最珍贵的东西。毕竟在古代很多人都靠着种植粮食为生，基本上都是在满足自己需求的同时，吃不完的还可以拿出去卖钱，众所周知，那时候的科技水平有限，还没有像现在这么完善的种植技术，有农药和化肥可以使用，用来提高粮食的产量。  古代种粮食
那时候的粮食还是一个国家的重要资源之一，粮仓富足也代表着国力强盛，国家相对而言也比较太平和稳定。当年的大唐盛世，就是因为常年风调雨顺，农民才可以过上衣食无忧的生活。而且粮食对于一个国家的军事建设方面，也有着十分重要的意义，毕竟作为士兵的重要补给，历代朝代如果要远征，都会准备大量的粮草供给部队的需求，如果粮食不够，士兵吃不饱饭，那哪还有力气打仗了呢？  古代粮食贸易 在每个朝代政府也会根据不同的制度，要求农民们上交一些自己的粮食，而粮仓就成了国家储存粮食的一个重要手段，士兵们，外出征战时所用的食物也是出自此处，而且在古代天灾是难以避免的，很多农民也会因此会吃不上饭，这时候政府就会打开粮仓拨粮救济。 含嘉仓的重要性要说历史上粮仓技术的巅峰时期，那肯定是在隋朝。隋朝是经历了几百年战乱之后，又一次统一的一个国家，连年的战乱让粮食储备相对的贫乏，所以虽然在建立之初也大力开展农业的发展，战争的结束也代表着人民可以再也不用担心流离失所，农业水平发展的比较快，不久之后，当时的粮食产量就得到了大幅度的增加，相对应的也建造了大量的粮仓由于储备上交上来的粮食。  古代粮仓 当时最有名的便属含嘉仓了，当时正值隋炀帝继位时期，由于常年的风调雨顺，百姓也过上了“春种一粒粟，秋收万颗子”的生活，于是隋炀帝就下令在当时的洛阳修建一座大型的粮仓用来储存当时的粮食，含嘉仓也由此诞生，当时的建造工程也颇为庞大，上万人投入到建设当中，花了十多年才建设完成，壮观程度堪比于当年的长城，那么如此大一座粮仓，为什么要修建在洛阳呢？ 其实当年在洛阳建设含嘉仓也是为了让它成为粮食在关东与关中之间流通的中转站，这也让它关系到了两个地区的民生问题，也是建造规模如此庞大的原因。  含嘉仓 众所周知，繁盛得快，消亡得也快。不久隋朝便被唐朝所代替了，而含嘉仓却一直保留了下来。公元749年，也就是唐玄宗天宝八年，含嘉仓的粮食储备量已经达到了580万石，纵观历史来看也算是第一大仓了。而经历了几百年的繁荣后含嘉仓也在北宋灭亡之后才开始没落，逐渐淹没在了历史的潮流中。 著名粮仓含嘉仓重见天日上个世纪60年代，含嘉仓遗址在河南洛阳被人们所发现，而这座经历了几百年繁荣的粮仓，也重新回到了大众的视野当中，经过考古发掘，含嘉仓内一共有400多个仓窖，最多可以容下50万斤，也就是250吨的粮食，而这一发现可以说是震惊了考古界。  含嘉仓遗迹重见天日 同样让人不可思议的是在含嘉仓内竟然还有不少完好无损的谷物，因为地下的密封条件比较好，然后是在几百年之后依旧没有腐烂，在科研人员细心的栽培下不少谷物还发了芽茁壮成长，让不少人为之惊叹。  含嘉仓出土的粮食标本 当时的科学技术水平还并不发达，但含嘉仓对于粮食的存储技术，却已经达到了炉火纯青的水平，从建造位置来说，含嘉仓的建造位置很高，同时又远离湖泊和地下水的水源，这样粮食不会受到潮水的腐蚀。而且含嘉仓特殊的建造手法让窑内的土质变硬，然后再烘干周围的土层，确保湿气不会流进来。 而且光用这一种防潮手段还不够，考古人员还在沧州的底部发现了草木灰，这两套防潮手段也很好的阻止了湿气进入仓窖，这也是谷物为什么在这么长时间都没有受潮发霉的原因。  含嘉仓的保存技术 这也不得不让人们感叹，古人在建设含嘉仓时的聪明智慧，这让含嘉仓更对得起“天下第一仓”的圣誉了。 |
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