建盏的釉色是建盏的灵魂,建盏的器型则是骨骼,而建盏胎的质感,就像一个人的仪态,胎质好则仪态万千,胎质不好,则泯然众盏矣。 建窑当地产的土矿含铁量为8%, 且土中含高比例的氧化铝,还有其他耐高温而粗细不均的白褐色砂粒,所以能够在1300℃的高温下烧制出坚硬如铁的铁胎。 何为铁胎,如下图 由于窑内的还原气氛不同,即氧的含量不一样,所以铁胎有的呈灰黑色,有的是灰色或红褐色,用手触摸,手感粗糙。 华北地区和其它窑口的土胎较接近纯白和灰色调,质量不如建盏匀密,而且粗糙易脆。 建盏的胎土可以通过以下几点鉴赏: 胎色:含铁量高的陶胎和黑釉的色彩浑然天成,自成一派。 ▼宋代兔毫盏残片底部,偏红褐色,带土黄 ▼宋代兔毫盏残片断面,铁灰色上也带着土黄 ▼现代工艺师烧制的柿红釉建盏,表面胎色与断面颜色明显不同。 胎质:陶胎的胎体气孔多,保温和隔热效果极佳,与瓷胎相比,瓷胎胎质过于细密,导热过快,容易烫手,保温效果差。 胎厚:蔡襄《茶录》,
宋代建盏斗茶需要先燲盏预热,点注后还要保持一定的温度,建盏胎骨厚重,含铁量高,砂粒细匀坚致,可以提高隔热效果,保持茶汤的温度。 触感:陶胎看起来古朴,手摸粗糙。 吕清夫在《造型原理》里写道,
交流建盏、宋瓷知识,加笔者V:2970846335,暗号“玩盏” 建盏欣赏 |
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