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头形 指花苞、花蕾的形状。头形是一门十分深奥的学问，另作专题叙述。 衣壳 指兰花花苞上的鞘，是兰花品种鉴定的重要内容。 箨壳 兰花花苞上的苞片，又称箨或小苞衣。是鉴别花品好坏的重要依据之一。吴应祥先生还以此作为中国兰花分类据。 外三瓣 即中国兰花的萼片。 主瓣 即主萼片，也称中萼片。 副瓣 即左右两片侧萼片。 中宫兰花的3片花瓣和蕊柱的总称。 捧瓣 又名捧心。即兰花内侧上方的2片花瓣。 舌瓣 兰花内侧正中的1片花瓣，又称唇瓣。是兰花瓣中变化最大、最美的1片花瓣。10、鼻头：兰花的蕊柱，雌雄合体呈柱状。 节 花梗上着生萼片和花瓣的地方，又称蕊柱足。 肩 指2片侧萼片展绽的形态，以人体的肩来比喻。有平肩、飞肩、落肩、门字肩等称谓，并以此鉴赏花形的品相。 紧边 指3片萼片的边缘向内微微裹抱，使萼片形似汤勺。与之相反的有平边，反翘，飘皱等形态称谓。 合抱 指兰花展绽的姿态。3片萼片的前端均向内弯呈拥抱之势，2片捧瓣合于蕊柱二侧并呈抱合之形。 收根放角 3片萼片的根部收细，前端呈三角形，即为收根放角。 凤眼 兰花含苞待放之前萼片聚合一起，在花蕾的根部萼片交搭处有眼睛状的空隙，美其名为凤眼，眼大者萼片收根细。 上下搭 指兰花未绽放时3片萼片交搭的形式，主萼片盖搭、侧萼片为下搭，花绽放定落肩；侧萼片抱搭、主萼片为上搭，定不落肩。 砂晕 指兰花苞壳上的质地，苞壳上似石英砂透亮的粒状物隐含其内者为砂。云：如烟似雾，又好似粉毛状者为云。云有白、绿、紫等色，砂云能见到而无法触摸到。砂云有轻重、粗细之分，但难以定量。惟有在欣赏名种时多看加深体会。 起兜 仅指捧瓣前端周边向内裹弯，形似汤勺者为兜。然而在复色花的捧瓣上也会有白或黄的镶色，但不能算起兜。起兜应指捧瓣有雄性化。兜的形态极多。 梅瓣 中国兰花中的一种花型。指萼片短圆，花瓣（捧心）起兜，颇似梅花的花形。此种瓣形，其瓣片的先端通常肥厚而内弯，起兜，色泽淡，在春兰和蕙兰中最为多见。 水仙瓣 同样是中国兰花中的一种花型。是指萼片近似水仙花的瓣片，较为狭长，基部收窄，先端稍尖或近急尖且边缘稍肥厚而内弯。花瓣（捧心）起兜。 荷瓣 为中国兰花中形似荷花的一类花品。指萼片的形状与荷花的花瓣近似，亦即较宽而略change，常稍肥厚，先端急尖或钝尖而不起兜或仅略起兜，基部收窄，但其长度与宽度之比有一定的变化，大致在2/3~1/2之间。花瓣（捧心）合抱，不起兜。 奇花 仅指兰花中非同一般而又有稳定特性的一类花型，又称奇种。 素心 通常指兰花的花朵上无红色者称为素心。随着人们对兰花欣赏的深化，素心的概念已有变化，如出现红素、黄素、黑素之称。 色花 中国兰的花以绿为主色。除绿色外，具有红、黄、白、黑等花色的花，即为中国兰花中的色花。中国兰中至今尚无蓝色花。 复色花 指花瓣上镶色的花，镶色必须正背面同色。复色花可分镶边、缟花、中透花等。 虫 中国兰花的梅、水仙花艺在透苞初绽时形似虫出壳者。此名各地称谓不同，如宜兴称虫，无锡称异种，常熟称巧种，浙江称细种，苏州称细花，上海称有玉。 花品 又称花格，指兰花绽放的格式或品相。 筋骨 又称花守，指兰花绽放后花形和花色能持续多少天形不变，色不改。 盖帽 指主瓣即主萼片的展绽形态。主萼片抱盖于捧瓣之上，形似“大盖帽”，即为盖帽。反之主萼片挺直向上称开挺，向后则称反翘。 裙边 顾名思义即裙子边缘的“木耳边”，兰花中有萼片或花瓣唇化的花艺，上品者会带有唇瓣的侧裂片，呈“木耳边”状，则称为裙边，裙边的皱褶又称“刺”，是鉴定品种的依据。 点子 又称“彩点”。指唇瓣上的红点。若是蕊蝶，蝴蝶，凡唇化部位出现的红点，均讲究成品、成形、对称。鉴赏时，习惯上以点子的对称性好坏来评判点是否成品。 放脚 有的兰花的萼片随花朵绽放会渐渐伸长，萼片后部伸长即称放脚。 出架 花梗高于叶片展放的平均高度。 厚头 兰花的萼片前端比中后部厚，称厚头。 蝴蝶 指兰花的萼片、捧瓣出现唇化。 瓣型 兰花花形分类定型的标准。 正格 指兰花花被数没有增减，以正常形式和格局开放的花朵。 变格 花被数有增减，花朵不按正常形式和格局绽放。 整形度 每朵兰花都呈圆形，花被在圆上占有的面积、空隙大小称为整形度。 褶片 又称褶带，兰花舌瓣中部有高起的三角形褶，褶为衣褶之意。
一般正常的兰花都是6个花瓣，外围3片称为外3瓣，其中向上生长的1片称为主瓣，向两侧生长的2片称为副瓣，其实从植物学意义上，外3瓣并不是它的花瓣，而是它的苞片。外3瓣之内还有3瓣，统称为内3瓣，其中向上生长的2片形如双手捧物状，称为捧瓣，向下生长的1片形如舌头，称为舌瓣。
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