【原】看着是花芽，长出来却是叶没有花，苹果树“假花芽”是咋回事

农夫七哥 2020-02-24

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现在已经进入了冬季，在冬季我们对苹果树的管理有一项非常重要的工作，那就是苹果树的冬季修剪。在冬季修剪的时候，我们要根据果树的树势和生长状况等多方面因素决定该如何进行修剪，在修剪的时候，我们还要考虑一个非常重要的因素，那就是果树的花芽。

现在的花芽那就是明年的苹果，但是我们往往在修剪的时候留下的花芽，到了第二年却只长叶没有花，这也就是我们常说的“假花芽”，这个问题是我们经常遇见也是非常困惑的，那么这些“假花芽”到底是怎么回事呢？我们今天就一起来了解一下。

什么是苹果的假花芽

所谓的苹果的“假花芽”，就是表面上看是花芽，而实际是叶芽的芽体。这种叶芽由于在外观上很难与花芽区别开来，我们我们在冬季修剪的时候往往会当做花芽保留，等到第二年春天果树萌芽的时候，我们才会发现，很多的花芽变成了叶芽，从而对苹果的产量造成影响。

看似花芽的芽体没有长出花序

苹果花芽的生长过程

要了解苹果的“假花芽”是怎么回事，我们首先要对苹果花芽的生长过程有一个了解，也就是我们通常所说的花芽分化过程，这个过程分为生理分化期和形态分化期，时间上能从今年的五月下旬持续到明年春天开花前。

一、苹果花芽的生理分化期

苹果花芽的生理分化，实质上就是苹果的叶芽向花芽转变的一个过程，这个过程一般从五月下旬开始，六月份达到最高峰，以后逐渐减少，断断续续持续到九十月份左右，我们一般把花芽分化最高峰的六月份称作是苹果花芽的生理分化期。

二、苹果花芽的形态分化期

苹果花芽形态分化期是在生理分化以后花芽的生长过程，这期间苹果的花芽要经历原始体出现，萼片形成、花瓣形成、雄蕊雌蕊形成等阶段，经过冬季的休眠，这个阶段会一直持续到第二年开花前。

苹果树花芽的分化一直持续到第二年开花前

苹果树花芽变叶芽的特点

1.我们通常所说的花芽变成叶芽了，在大小年严重的果园，小年的时候出现的比较多。

我们在管理上说的“大年看花就是花，小年看花不是花”就是说的这种现象，在大年的时候，树上的花芽基本都能长出花序，而到了小年，很多看上去是花芽的芽体就只会长叶不会有花序。

2.在树体衰弱或者虚旺的果树上，发生“花芽变成叶芽”的概率比较高。

我们经常会看到一些果树，冒条特别多，整体呈现一种旺长的趋势，或者这棵树病虫害严重，树势严重衰弱，这样的果树第二年的“谎花”就会比较多一些。

虚旺的果树上假花芽出现的比较多

苹果树花芽变成叶芽的原因

一、苹果树花芽变叶芽的本质是花芽没有形成

我们都说苹果树的“假花芽”是花芽变成叶芽了，其实这个问题的本质是这根本就不是花芽，而只是叶芽。只要苹果树的花芽生理分化完成了，就不能再变成叶芽了，只是有可能因为养分供应等问题造成了花芽的质量好或者坏，所以，这个问题的关键就出在花芽的生理分化上，花芽变叶芽就是苹果的芽体没有进行花芽的生理分化。

假花芽的本质就是芽体没有生理分化形成花芽

二、各种不利条件造成了苹果的芽体没有生理分化

我们在管理苹果的时候，都知道苹果的花芽分化期，要注意采取控水控肥等措施，促进果树的花芽生理分化，因为花芽的生理分化需要一定的条件，当这些条件不能满足花芽的生理分化或者不利于花芽的生理分化的时候，就会出现“花芽变叶芽”的问题。

1.养分供应的问题

虽然我们常说在花芽生理分化期间，我们要适当控水控肥，但是，控水控肥并不代表要“缺水缺肥”，花芽的生理分化也是苹果树的一种生理活动，同样也需要光、气、水、肥等基本的条件，在花芽分化的时候，如果这些基本的条件达不到要求，同样会影响到花芽的生理分化。

首先是树体养分不足的问题。当一棵树处于树势严重衰弱的状态，各项生长活动就会衰减，这就像是人生了病一样，根本就没有力气去劳动。当果树树势衰弱，吸收和转化养分的能力就会同样的衰弱，树体内养分减少，这就会影响到苹果树正常的生理活动，包括花芽的生理分化，这也正是上面说的有时候衰弱树的“谎花”比较多的原因。
再就是存在一个养分竞争的问题。树体内养分相对来说比较充足，但是和花芽分化竞争养分的因素也比较多，例如果树冒条太多，由于果树的顶端优势影响，养分大部分被这些冒条抢走了，或者留果太多，果树的养分大部分被这些果实抢走了，这就是上面所说的大小年和虚旺的果树容易出现“谎花”的原因。

疏果不合理，留果过多会造成养分竞争

2.内源激素失衡的原因

随着我们农业技术的发展和人们的深入研究，我们发现了在植物生长的过程中，有一些内源激素能够影响到植物的生长状态，而苹果树的花芽分化同样也会受到这些内源激素的影响。

在果树的五大激素中，乙烯、细胞分裂素、脱落酸具有促进花芽分化的作用，故称为促花激素；赤霉素、生长素有抑制花芽分化的作用，也称抑花激素。当促花激素含量高，抑花激素含量相对低时，有利于花芽分化；反之，当抑花激素含量高，促花激素含量相对低时，不利于花芽分化。

现在问题来了，既然这些内源激素对于花芽的生理分化如此重要，那么它们在果树的体内的形成有什么特点呢？这就要说到我们在花芽生理分化期间的管理措施了，我们都知道苹果花芽生理分化期我们要适当控水控肥，实际上最根本的目的就是要调整果树体内的内源激素。

赤霉素等抑花激素在新长出的枝条嫩梢新叶中含量最高，我们都知道“春梢不停、花芽难成”，要是春梢一直不停止生长，果树体内的赤霉素等抑花激素的含量就会保持在一个很高的状态，会影响到花芽的生长，而当果树体内的树液浓度含量提高的时候，就会提高促花激素的含量。简单点说就是控水控肥能够提高树液浓度，抑制果树新梢的生长，也就有利于促花激素的形成，同时抑制抑花激素。

果树新梢嫩叶中赤霉素含量最高

如何应对苹果树花芽变叶芽

看到这里，相信果农朋友们应该都知道了，要想减少苹果树“假花芽”的数量，就要在苹果花芽的生理分化期做好管理工作，这个问题也就是要如何促进花芽分化的问题。找到了原因，我们就能找到解决问题的办法，减少“花芽变叶芽”这个问题的发生。总结起来，就是以下的三个方面：

一、增强树势

苹果树最好的生长状态是中庸健壮，不旺不虚，这样的果树产量高质量好，是保证苹果花芽分化期间有足够的树体养分的基础。而要想使果树保持这种状态，需要从管理的多方面入手，包括肥水管理、修剪、疏花疏果、病虫害防治等等，这些问题在这里就不展开细说了。

二、减少养分竞争

能够和花芽生理分化形成养分竞争的主要是留果量和冒条这两个方面，只要在这两个方面控制好，那就会解决这个养分竞争的问题。

对于留果数量，我们主要依靠疏花疏果来控制。这个问题也是老生常谈的了，但虽然是老生常谈，还是有很多果农朋友做不好，疏果的时候不舍得下手，到最后了才发现又留多了。其实疏花疏果的标准我们果农朋友应该都知道，一般来说，乔化的苹果树间隔25cm左右留果比较合适，弱树适当多疏，树势强的适当多留。这个问题最难的就是执行，标准心里都清楚，就是不舍得，只要搞清楚了合理留果的重要性，按照要求去做，这个问题就会解决。
对于果树的冒条和春梢不停的问题，有两个方面的管理需要注意，一是修剪，二是施肥。修剪的时候要注意果树的修剪反应，尤其是现在种植最多的红富士，往往会越剪越冒，很多时候冒条多就是修剪的时候方法不合理造成的，只要合理修剪冒条就会减少。再就是施肥的问题，尤其是春季的施肥，我们都说“三氮六磷八月钾”，三月份适量补充氮肥有利于果树的生长，但是施用过量或者肥效太长则会影响到春梢的停长，从而影响到花芽的生理分化，正确的做法是要根据树势合理选择和施用肥料，建议在春季追肥的时候要选择肥效快而短的，尤其是氮肥。