养猪模式研究

择善固执TDM 2020-02-24

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来源：雪球App，作者：乐小土，（https://xueqiu.com/6974332042/141956504）

1.育种体系

育种是养猪业的制高点，也是我国养猪业的薄弱环节。中国企业需要研发高端种猪育种技术。近15 年来我国的曾祖代种猪绝大部分来源于海外。

育种环节主要是原种猪的引进、扩繁，并通过纯种母猪和公猪杂交生产父母代二元种猪。目前国内的种猪主要依赖于进口，导致整个繁育体系较为依赖国外。

从国外引入的瘦肉型猪种，往往作为哺育新品种或新品系的亲本和经济杂交中的父本。这些猪种对我国猪的育种和经济杂交作用很大。引入猪种不仅要保种，还应加强选育。选育应以保持原有优良特性为前提，从加强它们对当地条件的适应性入手，在此基础上扩大繁育，逐渐提高其生产性能。

纯种选育提高和杂交交互运用可以大大的提高生产力。生产优良的纯种是为了获得高产的杂种，没有纯种就无杂种可言。

目前全球种猪5 大品种，其中杜洛克、长白、大约克三个品种的养殖最为广泛。

养殖业中一头公猪利用2~3年、母猪产6~8胎3~4年则淘汰。

繁育配套系：

1）纯种猪育种（同种自繁）：曾祖代GGP->祖代GP 种猪（杜洛克、长白、大约克），约14个月

2）二元猪扩繁（种间杂交）：祖代GP->二元种猪PS（大长/长大），外销种猪90-200天，自用种猪230-240天

3）三元商品猪（育肥）：二元种猪（母）杜洛克（父）->三元商品猪（杜长大/杜大长），约12个月

原种猪：是经过高度纯繁的种猪，其父母是近亲(父女或兄妹)。国外一般不会卖原种。

纯种猪：就更随便一点，如长白配长白,可能来自不同父母。

种猪：繁殖下一代猪；种猪分种公猪、种母猪两种，有些猪场里会选择一些品种优良的商品猪作为后备种猪。

在育种实践中，首批组建的用于传代纯种猪群就叫曾祖代，第二代用于扩繁的群是祖代猪群，第三代猪群为父母代。

2.主要公司的育种体系、规模、展望

1）新希望

母猪的引种/自繁自产/外购仔猪（不受疫情影响的话，有充足的种猪来源）

公司收购本香农业，间接变成PIC中国合资公司的一家股东。

新希望集团、六和集团在四川江油、山东海阳分别成立合资公司，从海波尔引进最新育种成果的原种母猪和原种公猪，在中国建立育种核心群和繁育体系。海波尔种猪育种核心群猪场未来10年内，合作三方将形成年生产优质纯种猪18500头、年提供纯二元母猪20万头、年出栏2000万头以上优质安全三元杂交商品猪的生产规模。

PSY平均达到26.3头，其中夏津猪场PSY指标达到30.7头，为国内最优水平之一，超过欧洲平均水平。

曾祖代（GGP）目前5000头，表外还有2家合资种猪公司，有9000头GGP，按合资协议，以成本价加200元向公司定向提供GP。GGP资源实际已达1.4万头。仅次于牧原，位居行业第二。按1:7的扩繁系数，明年可再向公司提供10万头GP。祖代（GP）目前已有10万头，比9月底增加4万多头（9月披露5.8万头，当时这个5.8万头就觉得很惊艳了，没想到更惊艳的在后头）。按1:8的扩繁系数， 10万头GP每头就可提供80万头父母代母猪。新希望的外购还在继续。

2019年10月底，种猪已经超过30万头，其中能繁母猪超过20万头，GP和GGP超过了10万头。

2020年 3 月底能繁母猪存栏计划达 50 万头，种猪总存栏 70 万头，目前三元母猪存栏占公司比例较低，仅 1 万头左右；

2020年底能繁母猪存栏计划达 100 万头（三元母猪占比也就几万头，性能会下降 20%左右）。

自繁成本在 13 元/公斤左右；外购仔猪现在成本 1700-1800 一头，大约成本 26-27 元/公斤左右。

去年整体自产和外购比例是 1:2，今年是反过来，超过 2:1。

出栏节奏:每个季度逐月递增，1 季度月均约 30 万头左右，2 季度单月约 40 多万，主要放量集中在下半年，全年从 355 万头到 800 万头。

2）牧原

公司核心种猪群以杜洛克、长白、大约克为主，已经形成稳定的核心群，建立了完善的育种体系：自行选育优良品种，建立曾祖代-祖代-父母代-商品代的扩繁体系，自行繁殖种猪及商品猪。

育种优势：a）坚持以终端消费者对猪肉的消费需要为育种导向，以瘦肉率、繁殖力、肉质等指标为主要育种目标，采用开放式核心群育种方式，持续提升公司猪群遗传性能；b）拥有专业的育种团队。在育种方面，扎扎实实做好种猪性能测定、血统档案记录、耳缺标识、BLUP法遗传评估、GPS择优交配等一系列育种工作。公司年测定种猪规模达 2-3万头次。公司对进入核心种猪群(曾祖代)的母猪执行严格的选留标准，以确保公司核心种猪群优良基因库性能的保持和提升；c）拥有种猪法国大欧EXAGO背膘测定仪(活体肌间脂肪测定仪)、BLUP遗传性能评估软件、GPS种猪选配管理软件等国内外领先的育种设备及开展肉质测定工作的相关仪器。其中法国大欧EXAGO背膘测定仪，可实现活体检查生猪肌间脂肪含量(判断肉质香嫩的指标) 和眼肌面积(主要用于测定瘦肉率)，从而避免了种猪需屠宰后才能测定肌间脂肪含量和瘦肉率的难题，提高了公司育种选育的效率。

科学育种战略：公司将通过科学化的育种技术，提高种猪的遗传性能，改善猪肉的品质和口感，降低饲养成本，提升养殖效率，为公司提供高品质的生猪来源;同时，公司通过进一步扩大核心种猪群的规模，保持在国内生猪育种规模和技术的领先地位，为公司不断扩大商品猪的饲养规模奠定了种猪基础。

牧原的二元回交当前只下降10%左右的效率，是长时间选育的结果（别的企业二元回交生产效率会下降20%以上；大白（大约克）和长白杂交生下来的叫二元，二元母猪和杜洛克公猪交配生下来的叫三元，牧原是二元母猪和长白公猪交配）。

通过育种，一方面使公司在种猪扩繁、商品猪饲养环节获得生产性能更优、更经济的生猪品系，降低了商品猪的饲养成本;另一方面使公司商品代猪的肉质更香嫩，市场认可度高。

凭借生猪育种优势，2010年，公司核心场被列为第一批国家生猪核心育种场。

2019年12月，GGP 2.7万头。

截至2019 年底，能繁母猪已达到128 万头，后备母猪72万头（超市场预期60 万头），随着6 月以来公司留种速度显著增加，8 月-12 月配种数量分别为20、25、30、30 、30 ，对应9 个月之后（2020 年5-9 月）的出栏量级都是200-300 万头，如果考虑到仔猪销售，年底有望突破300 万头（仔猪销售取决于市场）。