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大部分超市每两周一档的海报已经固化，各超市也大同小异，顾客也产生了麻木感，如何把控促销单品的数量值得研究。 促销单品数量的总体控制标准。 我们认为，任何时期店铺内促销商品的SKU都要把握在全店SKU的2%以内。比如有10000种有效单品，促销商品不能超过200个，分布在全商场15个左右的商品部门，每个商品部门10~20个。这是数量是不是很少呢？有些超市要求10%~15%，这个比例太大了。为什么？ 首先就是损失了利润，对于我们毛利不过10%~15%左右的超市来说，15%的商品促销意味着什么？不就是大量损失毛利嘛？ 第二，还是以10000个单品的超市为例，分配到每个商品部门的单品数超过100个，你让采购部、卖场人员就只有围着促销计划转圈圈了，什么管理、分析、调研都不不上了。以促销代替销售，以促销冲击管理，最后得不偿失。 第三、顾客的脑子是记不住那么多商品促销信息的，绝大多数超市顾客不是专业购买者，不需要那么多信息的。 |
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