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【序】 以月份为轴划分四季，感时应物、体味生命，这是一种承古至今的生活习惯，更是一种东方生活哲学。 每个月都有自己的天气与视觉特征，心随季迁，情由境转，四时之赏，皆为真趣，以茶事记之，岁月含香。 春江水暖，绿茶新采；夏风送爽，荷韵悠长；秋水长天，蒹葭苍苍；冬雪漫舞，围炉烹茶······感物吟志，莫非自然，寻味古韵，思旷神远。 正月·孟春 一月，通常称：正月、柳月、端月、首阳、初月、嘉月、新月、开岁、陬月。 正月是春天的开始，包含“立春”和“雨水”两个节气。 “立春”位居二十四节气之首，表明春季从这一天开始。过了“立春”，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，一年四季从此开始了。 “雨水”节气的特点是冬去春来，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。 菖蒲依旧葱茏 北方春来晚。 “乍暖还寒时候，最难将息。” 此时的江北，正春寒料峭。 北方的茶园，注定要历经冰雪的淬炼。 每一片叶子都经受严寒的洗礼。 冰霜雪冻之下的蛰伏与静默， 正是顺应天时的生存之道。 “冬为安宁，春为发生。” 北纬35度，江北最大绿茶产地——日照， 在冰雪中休养生息了一个季节的茶树，正在被时令唤醒。 置于茶台上，清赏 撤棚，和大自然亲密融合， 尽情享受阳光雨露和水分的滋养。 一年茶事，由此开始。 许多故事，从茶开始······ 天一生水，东风解冻，散落为雨。 春雨起烟岚。风虽寒，细雨已如烟。 枝丫间的那一抹浅绿，正悄然酝酿着春色无边。 寒意仍未褪去， 但雅致巧思，亦可暖心。 古人说：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。” 这时节，宜约三五知己，品茗清谈、谈茶论道。 有了茶，每一个朴素的日子，皆可变成良辰。 品茗，赏蒲，不失为乐事 温杯，投茶，冲泡······ 叶片翻卷，收刹，最终一切归于宁静。 尘事纷繁，抵御喧嚣的方式有很多种。 正如一盏茶来到面前，世界便安静了下来。 玉壶含烟，春水染碧， 袅袅绿云起。 一壶日照绿茶， 温润了时光，品出了浓淡沉浮、世味悠长。 |
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