「助农增收」小惠番茄品种特性，及配套高产栽培技术

香樟河 2020-02-25

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近年来，小番茄以其色泽鲜艳、果形美、籽少、肉质细嫩、营养丰富、酸甜适口等特点深受消费者喜爱。小番茄种植广泛，市场销路不断扩大，售价攀升，当年种植当年收益，经济效益好，种植户的积极性也越来越高。2013年，厦门市甘露植福生态农业有限公司从台湾农友种苗有限公司引进小惠番茄，并在大帽山农场引种试验成功2014~2016年在猪小惠生态农场进行多年多点试验示范栽培，2017年进行大面积示范推广，进一步归纳总结出了小惠番茄品种特性及配套高产栽培技术。试验总结表明，小惠小番茄每1hm² 产量可87t以上，比当地常年种植品种千禧多6000kg以上，每1hm²产值高2.25万元以上。现将该品种的主要特征特性及栽培技术总结如下：

1 品种特性

1.1 生物学特性

该品种为杂交一代中早熟品种。播种至始收期为85~100d，植株生育健壮，分枝性强，耐热性强。第一花序着生于第7~8节，果实长柱形。

1.2 栽培特性

该品种为喜温型蔬菜，生长期最适温度为20~28℃，结果期的最适温度为15~25 ℃，喜光，对水分要求较多，在沙壤土上种植表现最好，喜钾肥。耐热性强，果大抗裂，适于露地及春秋保护地种植，北方地区保护种植，苗期不超过35d，需遮阴防雨，每667㎡定植株数不超过3300株，注意疏花疏果。

1.3 商品学特性

小惠番茄果色粉红亮丽，单果重20耀21g左右，果实纵径2.2~3.5cm，横径3.7~4.9cm，含糖量约 10.5%，果肉较软，肉质绵甜，易裂果，不耐贮运。经漳州农业检验监测中心检测，每100g鲜样中蛋白质含量为1.83g，可溶性总糖含量（以葡萄糖计）为9.18g，维生素C含量为48.1g。小惠番茄产量非常高，硬度很好，品质佳，对于根结线虫和叶霉病抗性好。

2 主要栽培技术

2.1 土壤选择

小惠番茄对土壤适应性较强，但以疏松、肥沃、排灌良好的微酸性土壤为好。小惠番茄对土壤水分要求高，田间的湿度尽量保持在 60%左右。同时还要注意，不宜与茄果类连作。

2.2 播种育苗

催芽后的种子在露白时即可进行播种育苗。小惠番茄一般采用大棚栽培，播种时间8~9月，播种深度 0.5~1cm，播种后浇透水，上面覆盖遮阳网，5~7d出土，出土后水分保持见干见湿，防止徒长及病害发生。

2.3 整地施肥

畦宽100cm左右，畦高30~35cm，沟宽40cm。由于小惠番茄生长量大，结果期长，产量高，所以肥水供应要充足。定植前深翻细耙、施足底肥，一般用充分腐熟的农家肥30~45t/hm² ，复合肥750~1200 kg/hm² ，过磷酸钙750kg/hm²，并可视土壤酸碱度施石灰750~1500kg/hm²，在容易缺硼的地区（偏砂质土壤），还应施入一定量的硼砂，以15~22.5kg/hm²为宜。基肥施用前先在畦面中央挖一条深沟，然后将基肥均匀施入沟中，再拉平畦面。

2.4 定植

在定植前7~10d可通过控水、降温、降湿等方法进行炼苗。苗长到6片真叶时，即可定植，定植的密度根据栽培季节不同而异。定植时间为9月初至11月上旬。如果选在国庆前定植，一般建议采用嫁接苗，砧木品种选用托鲁巴母，可有效防止青枯病和病毒病的发生。厦门市当地定植的密度约1.8~2.25万株 /hm²，一般株距为50~80cm，双行“品”字定植，也可单行定植。定植最好选在晴天，定植后浇透定根水。

2.5 田间管理

2.5.1 水肥管理

开花结果期，结合清沟中耕培土，每667㎡施复合肥50kg。进入盛果期后，每15~20d 浇1次水肥，保持土壤湿润。并结合病虫防治，在不同的生长期配合喷施叶面肥，生长期使用氮肥增强植株长势，开花结果期使用硼肥促进开花座果，结果后使用钾肥提高糖分转化，可改善品质、提高产量。整个生长期的施肥量每667㎡需纯氮20kg，五氧化二磷15kg，氧化钾25kg，氮:磷:钾比例为1:0.67:1.2在种植过程中，可适当多施些磷肥，减少番茄裂果的产生，提高贮运性。果实采收前应适当控制水分供应，有利于果实糖度积累，提高品质。小惠番茄属于连续开花结果的蔬菜品种，在番茄开花期间把握好浇水灌溉，每次浇水都要一次性浇透，在土壤快干的时候再浇一次水，这样可以避免浇水过多引起烂根和病虫害，也不能浇水过少。过少会导致在后期出现落花、掉果和果实开裂的现象。

2.5.2 整枝

小惠番茄要尽量促进植株的长势，在上不留两个强侧枝，可以一直让植株向上生长，同时还要注意叶子的数量和果实数量上的平衡。在植株生长偏弱的情况下，可以摘掉一部分的花蕾。无限生长型的品种不用以早熟为目标，可以双干整枝，由于种子的价格比较高，需要大量生产的时候多以单行整枝，摘除采收果穗以下的老叶，有助于提高品质、增强光照、通风透气、防止病害。

2.5.3 病虫害防治

小惠番茄主要病害有病毒病、青枯病、疫病，主要虫害有蚜虫和螨类。选用抗病品种，合理密植，加强田间管理，与非茄科作物实行3年以上轮作。为使病虫不产生抗药性、提高防治效果，防治时药剂应交替使用。

（1）疫病

小番茄疫病分为早疫病和晚疫病。早疫病对整个植株的生长都有很大的危害，发病初期主要是叶面上出现褐色的斑点，然后逐渐扩散到茎部和果实上，产生的原因是长时间的高温多雨，导致病菌产生，然后感染植株。防治措施：可以在播种前进行烫种，这样可以增强植株的抗性。其次可使用百菌清或波尔多液进行防治。晚疫病主要是由低温高湿引起的，病发的症状与早疫病相似，只不过后期会出现白霉，一般使用代森锰锌水分散粒剂或烯酰锰锌可湿性粉剂进行防治。

（2）裂果病

小番茄裂果的现象是非常普遍，常发生在小番茄上色时，如果小番茄裂果严重也就意味着在即将收获的时候损失惨重。造成小惠番茄裂果可能是光照或者是水分的原因导致的，所以在平时的田间管理需要注意光照的调节，尽量避免强光。在水分较少的时候及时浇水，在降雨较多的时节及时排水，维持田间水分的平衡，这样可以在一定程度上预防裂果。其次就是选择抗性较强的品种进行种植。