春天是万物开始生长的美好时节,而对于老年人来说,也是需要注重健康养生的最佳时机,其中饮食调理尤为关键。吃对了食物,可有效避免一些春季高发疾病。今天,我们就为大家带来4个既养生又美味的春季养生食谱,一起了解下吧。 山药炒莴苣 1 材料:山药1根、莴笋1根、葱、蒜适量、水、食用油适量。 做法:将山药和莴笋分别对开再切片,山药放盐水里泡一会儿防氧化变色;起油锅,葱蒜爆香,先放莴笋片炒几下;加入沥过水的山药片同炒;调入适量盐,加少量水盖上锅盖煮两分钟;最后调入少量鸡精即可食用。 功效:清热祛湿,健脾补肺。 山药芡实扁豆排骨汤 2 材料:怀山药15克、芡实15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白术10克、猪排骨200克。 做法:先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。 功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。 清炒马齿笕 3 材料:马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油。 做法:将马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜切末。锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。 功效:马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。 红枣薏米淮山煮排骨 4 材料:排骨150克、红枣10克、薏米30克、淮山250克、姜片20克,盐、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。 做法:排骨洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;红枣、薏米洗净,浸泡30分钟备用;煮开鸡汤,放入红枣、薏米和姜片慢火煮30分钟,然后放入排骨和淮山中火煮熟,最后调味即成。 功效:除了祛湿之外,薏米还有“美容食品”的称号,能够保持人体皮肤光泽细腻,是很多爱美人士所钟爱的食材。 本文转载自99健康网头条号,如有侵权,请联系删除。 亲爱的荟员朋友们: 为坚决遏制疫情蔓延势头、避免人员聚集引发交叉感染,更为确保所有荟员的健康与安全,我司将实施居家办公!请暂时不要上门咨询。关于开发票或者退款服务,请联系相关客服按国家和旅游局政策,合理合规完成操作,谢谢您的理解支持和包涵! 隔离病毒,但永远不会隔离我们的服务和对各位荟员的关爱! |
|
来自: 昵称21399464 > 《待分类》