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与神农无关,青藏高原的茶文化是这样

2020-02-26  进藏全攻略

听过这么一句话“没有哪个民族能如此嗜茶如命了”,如果你有疑惑,不知道是哪个民族,那么攻略君告诉您——藏族。揭晓答案后,是不是觉得恍然大悟,对啊,奶茶、甜茶、酥油茶,在西藏拍摄饮食大片时,确实是出镜率极高。

与神农无关,青藏高原的茶文化是这样

茶,中国传统饮品,茶叶中的茶多酚具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。生活在高原的人们常以肉为食,而茶,正好是解腻的饮品。

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内陆茶的传说来源于神农氏,话说神农氏的肚子是透明的,五脏六腑都看得清清楚楚,任何入口的食物在腹中如何反应也看得清楚。有一次,神农吃到一种树叶,这种叶子吃进肚子里后,在里面走来走去,像是士兵在进行搜查,不一会儿,整个肠胃便像洗过一样干净清爽,感觉非常舒服。神农记住了这种叶子,给他起了个名字,叫"茶"。

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高原有关茶的由来是这样的:吐蕃王都松芒布杰得了一场重病,静养之时,王宫屋顶的栏杆角上飞来一只以前没有见过的美丽小鸟,口中衔着一根树枝,枝上有几片叶子,在屋顶上婉转啼叫。国王派人查看,将小鸟衔来的树枝取来放到卧榻上。国王发现这是一种以前没有见过的树枝,于是摘下树叶放入口中品尝其昧,觉得清香,加水煮沸,竟是上好饮料。这便是高原茶的由来,很是玄幻,无从考究。

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又有一说,西藏的茶是文成公主作为嫁妆带到高原的,之后在西藏流行开来。不过时间上攻略君有些疑问,文成公主嫁的是松赞干布,而史料记载,高原人民嗜茶的风气在囊日松赞(也叫朗日松赞)时期便有了,囊日松赞是松赞干布的父亲。

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传言太多,我们便当做乐呵听一下就行了。而文成公主与茶有渊源也不是空穴来风,从文成公主之后,吐蕃与唐朝的茶马贸易便开始了。用良马换茶叶,为此,唐朝还特意设立了“茶马司”。

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唐朝之后是宋朝,宋朝开辟了多条通往西藏的“边茶古道”,相继在雅州(今四川雅安市)、黎州(四川汉源县)、调门(四川天全县)等地设立“茶马互市”,从而开辟了由川西经甘孜、昌都至乌斯藏的茶道。这条古道长达5000公里,源源不断的茶叶被运往高原,茶文化便慢慢的形成了,久而久之,一种新型的饮品,酥油茶便诞生了。

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随之而来的还有敬茶的礼仪,走在拉萨的街头,总会看到手拿暖瓶的本地人走过,在寺庙中,他们又会向佛像献上自己所带的酥油茶,是敬意,对信仰的虔诚。而这种虔诚不单单是对佛像,也对即将奔赴远方的亲朋好友或者归家的亲朋好友。他们背着或手拿暖瓶,暖瓶中盛满酥油茶或者甜茶,拥抱过后,喝上一杯,平安与祝福相伴。

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