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冬春拥有精华营养全在一碗汤里,五种菇类鸡肉豆腐做出鲜美菜肴

 秦岭之尖 2020-02-26

正值冬春之交,气温高低变化无常,人的抵抗能力都会有不同影响,如何提高人的免疫力,抵抗能力,除了适当运动,如跑步,打太极拳,练八段锦外,而饮食选择是人体最基础营养来源,二者有机地结合运用,往往事达功倍。

这里用五种食用菌鲜冬菇,海鲜菇,金针菇,白蘑菇,杏鲍菇加上嫩水豆腐,鸡肉与调味料一起做出一碗精华菇汤。菌菇类对增强人体免疫力和抗病毒有很大的作用。

今天这道菜肴做法简单,易做更没有难度,选择自已喜欢的菌菇变通来做,也让自己吃上鲜美可口营养丰富的菜哦,民以食为天一点不错的。

冬春拥有精华营养全在一碗汤里,五种菇类鸡肉豆腐做出鲜美菜肴

1准备原材料:

鲜冬菇(香菇)50克,金针菇50克,海鲜菇50克,白蘑菇50克,杏鲍菇100克,嫩水豆腐1块,鸡肉150克。

调味料:生姜,葱花少许,料酒15克,精盐适量,花生油30克。

冬春拥有精华营养全在一碗汤里,五种菇类鸡肉豆腐做出鲜美菜肴

2做法如下:

(1)把所有菌菇洗净,去泥脚,去蒂黑色物,撕成小块。豆腐冲洗,划成小块,鸡肉(腿)切成块。

(2)把锅烧热,放入少量油,姜片放入所有菌菇,略煸炒,然后加入适量清水(1碗),煮沸约10分钟至熟。

(3)加入豆腐,鸡肉,料酒煮10分钟至熟,再加少量盐调味,撒上葱花,出锅即可。

冬春拥有精华营养全在一碗汤里,五种菇类鸡肉豆腐做出鲜美菜肴

3小贴士:冬春季也是各:菌菇类应市季节,原材料容易购齐,以菌菇为主,配上嫩豆腐,鸡肉不但营养丰富,而且增强人体抵抗力,提高人体免疫力,在这寒暖交替冬春季节,值得拥有。

好啦,今天就到这里啦,记得关注十评论哦,谢谢大家的支持!

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