【原】熟黑芝麻的功效与作用

黑芝麻的营养价值很高，所以深受大家的喜爱，大家可以根据自己的喜好来进行制作，比如有的人是炒熟了吃，那熟黑芝麻的功效与作用是什么呢？

熟黑芝麻中富含有非常丰富的维生素E、钙、蛋白质等等人体所需元素，常吃能补肾益肝，不过熟芝麻要尽量少吃，不然容易增加肠胃的负担，晚上食用还容易影响睡眠质量，因为黑芝麻的外壳较硬，油脂含量高，直接吃熟芝麻的话，很难消化，肠胃消化不了，营养自然也吸收不了，服用过多的话还可能会造成内分泌紊乱的现象。黑芝麻食补正确的吃法是要食用九蒸九晒后的，也就是九蒸九晒黑芝麻丸，因为黑芝麻在经过九次反复的蒸晒后，外壳基本已经脱落，壳中的营养成分也会渗透到芝麻芯中，而油脂也会随着蒸晒的次数往外渗出，这时候黑芝麻内部的结构得到了分解，变成了更容易被人体消化吸收的营养物质，所以如果要选择黑芝麻来滋补身体，一般都会建议服用九蒸九晒黑芝麻丸。