在家中多给孩子做些它, 简单蒸一蒸, 清淡又营养, 出锅全家抢着吃

在家里宅着都已经一个月了，因为我们家里的人口比较多，所以也不会觉得太无聊，反倒各个被困在家里，很是闹腾，但就是有一点不太好，因为人口太多，家里之前备的一些蔬菜食物等都被吃得所剩无几了，冰箱都快被掏空了，就剩下几根胡萝卜、玉米和同一个西蓝花，看着其凄凄惨惨的，十分可怜。

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当然，面对这样的场面我们还是不慌的，大不了派一个人全副武装的去超市购买食材，不过当下就剩这几样了，先解决这一顿再说，可别忘了小编我是吃货兼美食家，光靠这剩下的几样食材就能做出美味的食物来，在家中多给孩子做些它，简单蒸一蒸，清淡又营养，出锅全家抢着吃。

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【蔬菜小饼】

准备食材：胡萝卜、玉米粒、西蓝花、大蒜、鸡蛋、面粉、红薯淀粉、食盐、五香粉、生抽、香醋

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【制作过程】

第一步：将西蓝花掰成小朵放入装有清水的盆子里，放入适量食盐，均匀搅拌，浸泡大约10分钟左右再捞出控干水分，接着架锅烧水，加入适量食用油，将西蓝花丢入进行焯水1分钟。

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第二步：将胡萝卜洗净切成小丁装入碗中，抓一把玉米粒撒入，接着将焯完水的西蓝花切碎并一同丢入碗中，打入3枚鸡蛋，加入适量食盐、五香粉和一大勺的红薯淀粉，搅匀，接着再分层次地添入适量面粉，边放边用筷子搅，直到最后形成一个面团。

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第三步：将面团分成若干个面剂子，揉圆压扁，接着将它一一摆放到蒸架上，盖上盖子，大火蒸10分钟左右；另一边我们准备来调料汁，备个碗，放入葱花、香醋、生抽、热油，调成料汁，待菜饼蒸熟后直接拿出来蘸酱吃就非常完美了。

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