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原来茶叶有这么多种类?六大茶类你都喝过吗?

 耕溪 2020-02-29

茶叶的种类繁多,但是大致分为六大类,中国出名的茶叶又分为十大名茶,小伙伴们都喝过哪些呢?最爱哪一款呢?

有的茶叶冲泡后看起来呈黄色、绿色、褐色等色泽深浅不一,品尝后有淡淡的清香或涩涩苦苦的口感浓郁不一,但是我们都喝过茶,却不知道其实原来茶叶也分这么多种类,每一种茶叶都有它的独特之处!

一:绿茶

说到绿茶,大家可能最为熟悉,毕竟绿茶是我国最早创制的茶类,是我国最主要的茶类之一,绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,因为干茶和冲泡后的茶叶色泽以绿色为主,故名绿茶。

如:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、峨眉竹叶青、永川秀芽、云南白毫......等等。

二:黄茶

黄茶、中国特有的茶类!黄茶属轻发酵茶类,类似于绿茶,加工过程中增加了一道“闷茶”工艺。熟知的黄茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶......等。

三、黑茶

黑茶,中国特有茶类!成品茶的外观呈黑色!大多是压制紧压茶重要原料!属于后发酵茶。黑茶的种类有:紧压茶(砖茶)、散装茶(三尖)、花卷茶;

四、白茶

属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。外形芽毫完整,披毫,清鲜,汤黄绿清澈,清淡回甘!。性清凉,具有退热降火之功效。品种可分为五种:白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉、新白茶

五、乌龙茶(青茶)

主要产于福建的闽北、闽南、广东。具有分解脂肪、减肥健美等。品种有:安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶等

六、红茶

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶的产地有多个国家,红茶品种主要有:祁门红茶-中国、大吉岭红茶-印度、乌巴-斯里兰卡、阿萨姆红茶-印度

以上排名不分先后,如有补充欢迎留言!这么多种类你最爱的是哪一款?会不会刚好是我也喜欢的那一款呢?

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