【原】养生萝卜汤——增进食欲、促进消化、排毒顺气、止咳化痰

【适用对象】一般人群都比较适宜。

【养生功效】增进食欲、促进消化、排毒顺气、止咳化痰。

【食材清单】

No.	食材	数量/重量/体积	备注
1	白萝卜	200g	可根据自己喜好增加或减少
2	盐	适量	可根据自己喜好增加或减少
3	胡椒粉	适量	可根据自己喜好增加或减少
4	淀粉	适量	可根据自己喜好增加或减少

【做法步骤】

1、食材准备：

        1）萝卜洗净，（可去皮），切丝。

2、开炉煲汤：

        1）锅中放入1000毫升冷水（≈两瓶冰露，也可以使用高汤），用大火将水烧开；

        2）放入萝卜，煮沸；

3）煮开后，改用中小火，继续煮10~15分钟；

        4）放入食盐、胡椒粉等调料，放入淀粉勾芡，搅拌均匀后，关火。

3、出锅可食（也可以滴入几滴香油）

【温馨提示】

1、白萝卜：富含多种维生素和膳食纤维，本草纲目中称之为“蔬菜中最有利者”。

食用方法：煲汤、炒、蒸、煲粥。

注意：由于白萝卜性凉，因此脾胃虚寒、体质虚弱人群不宜食用。

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