预防肺病“精以时服”,就是日常饮食按《内经》说所应当食用当下节令的果蔬,针对预防肺病林教授推荐三种美味的时令汤水: 01 桑叶枸杞皮蛋汤 选用新鲜桑叶以冬桑叶为佳,佐以枸杞皮蛋。桑叶入肺,具有利肺气,清肺润燥,清肝明目的作用,枸杞子滋养肝肾,二者合皮蛋,具有清肺润燥,滋养肝肾作用。 02 芥菜咸蛋汤 芥菜具有利肺豁痰,消肿散结的作用,合上咸鸭蛋滋阴清肺,二者美味且利肺气祛痰邪。 03 萝卜焖水鸭 俗话说“喝鸭汤,吃鸭肉,一年四季不咳”, 水鸭滋阴清热防止咳嗽, “冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜能利大小便、化痰止咳。痰的生成是由于体内的食积或水液停聚而成,萝卜能消食化积并有良好的行气作用,气行则水行,故能化痰,痰消则咳嗽止。此汤能滋阴润肺化痰。 |
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