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因为疫情宅在家里，小编最喜欢吃的零食就是葡萄干了。相信大部分朋友在吃葡萄干的时候，都是不洗的，或者用手搓两下就吃了。你不知道的是，不经意中你可能已经吃掉了成百上千个虫卵！  新疆人晒葡萄的时候，是在晾房中风干的，而通常晾晒前葡萄是不水洗的！由于这些葡萄需要很长的时间，才能完全干透，所以会长期经受风沙的洗礼。 葡萄干的表面是凹凸不平的，有很多“小褶子”，以至于灰尘、虫卵很容易留在上边，这也就是你吃的时候为什么会有沙粒硌到牙齿了。  小编为此特意询问了一个新疆的果农朋友，解答了心中所有疑问，并教给我3个小妙招，让大家放心吃，保证虫卵、沙子和污垢自动溜走。 一、并不是所有葡萄干都需要清洗首先果农朋友告诉小编，购买葡萄干有两种购买渠道。 一种就是从农贸市场、街边售卖的产品，一般都是散装。就是上面我们提到的晾晒方法进行制作的，最好要进行清洗。 另一种是市售，就是从正规厂家购买的产品。它们都是有包装的，这时你要注意上面是否印有符合国家标准的“GB”字样，有这种字样是可以放心实用的，可以不进行二次清洗。  二、洗葡萄干的方法面粉+温水 准备好温水，因为面粉具有吸附能力，可以在水中洒上一些面粉，然后把葡萄干浸泡3-5分钟，之后冲洗2-3遍用双手搓一搓就可以清理干净了。  另外新疆朋友还告诉我： 长时间清洗，味道会被破坏！捞出来后有条件的话，可以马上把葡萄烘干，这样会保留味道。  三、如何挑选葡萄干？有很多人都不会挑选葡萄干，每次买到的都很干瘪吃着很不是滋味。其实，最简单的方法就是购买正规有证产品，就可以很好的避免。果农朋友教大家3点： 1、看大小 买葡萄干时，要购买颗粒大小较均匀的。葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。 2、看颜色 看颜色是否纯正，如果看起来很鲜亮，我们就要提防这种葡萄干是不是染色了。表面有糖油的也不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。 3、看断裂 用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，视为劣质葡萄干。粒小而干瘪的，不宜购买。  根据以上几点，大家可以挑选着购买了，不要再找那些“身份不明”的小作坊加工出的葡萄干了。建议还是新疆原产，大厂家全家人吃的才放心。 为此小编在淘宝上花了2个多小时，为头条的朋友们搜罗了3款葡萄干，都是原产地新疆直供，好口碑，朋友们也不用再费尽心思货比三家了。 可以从颜色，口味，照着自己的爱好来选了，平均才10来块，好吃不贵。 （1）新疆绿宝石： 手工挑选平均长度2cm左右，在藤上长至成熟自然干后进入晾房再次阴干，色泽自然绿！  赶上淘宝9.8元包邮！点击下方链接可直接购买！ （2）新疆红香妃： 入口有似玫瑰花的香味，口感劲道，甜中有微酸。光看颜色就是个“贵族”，无添加吃着更放心！  点击下方链接，直接领取淘宝3元淘宝现金补贴，16.8元就可到手1斤，新疆原产地包邮新鲜直供！ （3）新疆绿香妃： 留树上自然风干，保留葡萄12%的水分，黄绿色外衣，味道甘甜不腻喉。  点击下方链接，直接领取10元淘宝现金补贴，15.9元就可到手，新疆原产地包邮新鲜直供！
新疆果农给我们提供了这样实用的经验，看完以后赶紧转给家人，你以前知道葡萄干要这样清洗么？ |
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