怎样发面又快又好还省事？

你好，我这个发面方法是早餐实体店学来的今天给大家分享一下，面十斤比例:冷水五斤二两，加开水到六斤，盐四十克，白糖五十克，泡打粉二十克，酵母三十克，放和面机和面。