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衡量一把紫砂壶是不是好壶，把它放置与水中，看它能否漂浮于水面而不沉就行了。 这种说法不知是什么时候开始流传开的，而且这个方法简便易行，壶友都能够一试。 那么这个说法是有何根据，这个说法是正确的吗？ 图文|砂海墨韵 其实这个说法，对，但也不对。为什么这么说呢，首先我们需要来了解一款壶。 「水平壶」  紫砂水平壶以前是紫砂茶壶小品的统称。在明代中期盛行品茶以来，小壶开始得以流行。 时南方潮州、广东、福建一带盛行“功夫茶”，以小壶泡茶效果最佳。 风靡南方的孟臣壶 其饮功夫茶时壶内放许多茶叶，且多为乌龙类高香大叶。 仅以壶本身容量的沸水冲泡，不易泡出茶味，所以大多都将壶放置大水洗或碗内。 用沸水淋浇壶身，使茶壶泡在热水中, 以利发泡。 浮于水面 然而，由于茶壶壶嘴比较低矮，开水倒入后易进去茶壶中，影响茶水。 再则茶壶在设计制作中比例不当，茶壶在碗中就易侧翻，一壶好茶便前功尽弃了。 于是水平壶就出现了。 顾景舟制水平壶 各式水平壶 紫砂工手们根据这一要求，设计制作了水平茶壶，即壶嘴孔朝天，壶嘴孔的平面与壶身口的平面和把的顶部在一个水平线上，水平壶造型不同于一般茗壶的要求。 工艺技术上必须精密, 水平壶的壶嘴和壶柄除了在形式上要协调外, 用泥量也必须相等, 才可能在水中保持水平状平衡，这就是水平壶的由来。 因此，对饮功夫茶的小壶水平来说，能漂浮于水面而不沉，便是一把好壶。 从这个意义上来说，是对的。 但不可一概而论，其仅仅是于饮功夫茶的小品壶而言。 但对于其他壶而言，这个说法确是不对的。我们做了一个小测试： 将四把不同的壶都平放于水中，通过试验对比看出效果。 其中1号与3号为半手作品，二号与四号为全手作品，其中二号最轻。 结果发现
其中1号与3号为半手工壶，2号与4号为全手工壶，所以能否水上漂与半手全手的没有关系的。 2号是最轻的，但也侧翻了，说明与轻重也是无关的。 能否水上漂只与壶的身筒、壶把与壶嘴的比例，泥料用量有关，但如果以此用来评断是否是一把好壶，是不对的。 现代水平 好壶的标准是什么？ 主观而言：一万个人心中有一万个哈姆雷特，你自己喜欢的，就是好壶。 客观而言：一把壶的泥料、形、工都是上佳，实用性也很好，就是好壶。 这与能否水上漂无关，要从文化价值与紫砂的实用上，从整体上来衡量。 无论是什么壶都是要注重作品的文化含量、作者文化修养在作品中的体现。 所以壶友们，玩万不可钻牛角尖哦。 |
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