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莴笋含有大量的膳食纤维。膳食纤维可以促进胃肠蠕动，吸收肠道废物，使之排出体外，所以吃莴笋可以促进排便，防止便秘。在采摘莴笋时，会发现有一种乳白色的汁液，乳白色的汁液是芳香羟基酯，它可以分解亚硝胺，亚硝胺是一种致癌物质，会引起细胞癌变，所以吃生菜可以预防消化系统癌变。 蚜虫发生规律:蚜虫一年有10 ~ 20代，越冬产卵。在我国北方，蚜虫的发生和危害处于6 ~ 7月的高峰期，10月下旬有有翅的雄蚜虫和无翅的雌蚜虫。早春时，在20-25℃条件下，4-6天即可完成一代，单性蚜虫平均产60-80只蚜虫。传质最佳温度为22-26℃，相对湿度为60% - 80%。生菜是指蚜虫喜欢把嫩枝、花序、叶背等簇生在一起，在震动时容易掉到地上。 莴笋蚜虫的防治方法是:经常清除田间杂草，彻底清除瓜类、蔬菜残株病叶等。保护地可采取高温闷棚法，方法是在收获完毕后不急于拉秧，先用塑料膜将棚室密闭3～5天，消灭棚室中的虫源，避免向露地扩散，也可以避免下茬受到蚜虫为害。我国已记载的瓜蚜天敌就有213种，其中体内寄生的蚜茧蜂科、蚜小蜂科、跳小蜂科和金小蜂科共26种。捕食性天敌有瓢虫、草蛉、食蚜蝇、食蚜瘿蚊，食蚜螨、花蝽、猎蝽、姬蝽等。还有菌类如蚜霉菌等。 利用有翅蚜对黄色、橙黄色有较强的趋性。取一长方形硬纸板或纤维板，板的大小为30厘米×50厘米，先涂1层黄色广告色，晾干后，再涂1层黏性黄机油(加少许黄油)或10号机油，每亩设置2～3块，当黏满蚜虫时，需及时再涂黏油。利用银灰色对蚜虫有驱避作用，用银灰色薄膜代替普通地膜覆盖，而后定植或播种。隔一定距离挂1条10厘米宽的银膜，与畦平行。于傍晚密封棚室，每亩用灭蚜粉1千克，或10%杀瓜蚜烟雾剂0.5千克，或22%敌敌畏烟雾剂0.3千克，或10%氰戊菊酯烟雾剂0.5千克。喷药可用25%天王星乳油2000倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液，或20%灭扫利乳油2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1000～2000倍液，或20%好年冬乳油1000～1500倍液等。 莴苣叶边坏死的症状与危害:又称莴苣细菌性斑疹病、根腐病，主要危害叶子。在疾病的早期，病变是水渍，在后期，它变成干燥和薄纸。病灶约0.5-1.5cm宽。叶的其他部分是红褐色的斑点，有些是连续的，有些整株植物很快就干了或落叶了。莴苣叶边坏死的传播途径:莴苣叶边坏死的病原菌在土壤中越冬。通过土壤或空气传播。 莴苣叶边坏死的原因主要有:连作地、前茬病重、土壤细菌多;或地势低洼积水，排水不畅;或者土壤粘稠，土壤微酸;氮肥施用过多，植株长得太嫩;栽培密度大，植株和行数低，通风透光差;育苗育苗用细菌和有机肥的营养土未完全成熟或有细菌;早春多雨或霉雨来得早，气候温暖，空气湿度高;多雨、多雾、露水重或寒流早秋来，容易生病;在温室里种植的作物通常不通风保暖，这就使得高湿度的环境很容易使人生病。 莴笋叶缘坏死病预防措施：与百合科蔬菜进行轮作。选用地势高燥的田块，并深沟高畦栽培，雨停不积水。使用的有机肥要充分腐熟，并不得混有上茬本作物残体。田间可采用遮阳网，降低田间温度，切忌温度过高。合理密植，发病时及时清除病叶、病株，并带出田外烧毁，病穴施药或生石灰。莴笋叶缘坏死病防治农药：播种后1个月于发病初期开始喷洒47％加瑞农可湿性粉剂1000倍液或30％绿得保悬浮剂400倍液、50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、14％络氨铜水剂300倍液、77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，每亩喷对好的药液50升，隔10天1次，防治2～3次。采收前3天停止用药。 |
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