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各位陛下们晚上好呀，小笼包今天带着一道巨好吃的懒人料理来跟大家约会喽~ 最近从慵懒转到快节奏的工作状态，想想还真是有些不适应呢，空闲时间变少了许多，这时在做饭上就更不愿意投入更多的精力了~今天包子要教你们做的这道有肉有菜有主食的【番茄牛肉焖饭】绝对适合你！
焖饭最大的特点就是做起来特别省事儿，吃起来特别好吃！ 焖饭可以帮你省去很多时间，菜切一切，稍微一炒一调味，将菜料倒入电饭煲中，盖上盖儿，按下煮饭键，然后你就可以想干啥干啥去了。 就和平时蒸米饭一样，不用在一旁守着，不用担心会不会扑锅，糊锅，等饭蒸好了，开盖就可以吃了，菜、肉、米饭一锅出。
光省事儿可不行，味道上更不能亏待了自己，包子就来跟你说一说焖饭有多好吃！
据包子所知，不少喜欢吃米饭的人最喜欢的一个吃法就是将菜连汤汁一起铺在热腾腾的白米饭上，做成【盖浇饭】
让香浓的汤汁儿浸润每一粒白米，搅匀后连菜带饭一块儿舀上一大勺放嘴里。
想想那种感觉，想想那个画面，是不是口水都要流出来了！焖饭就好比是盖浇饭的升级版！比盖浇饭更好吃！
为啥这么说？盖浇饭只是让米有了裹了点汤汁儿的香味，但焖饭，所有的食材、汤汁是和生的大米放在一起焖煮的。 蒸米饭的过程中，米是要吸水后才变得松软饱满的。而焖饭在蒸过程中，米直接吸的是食材炒至后出来的汤汁，香味进了骨子里！食材经过焖煮也变得十分酥软。
众所周知，番茄、洋葱、牛肉这三样本身就是绝配，煮出来的味道那叫一个香，用番茄牛肉做出来的焖饭，平时不怎么爱吃米饭的我，晚上都没忍住吃了两碗半！ 还记得去年大火的一颗番茄饭么？这比一颗番茄饭好吃不止十倍！不信你试试~ 接下来 先一起来看下视频菜谱吧 视频里一些操作步骤 可能大家还有疑惑 包子还给写了个超详细的图文步骤 往下看，你的问题都能解决 ▽
牛肉 250g，大米 150g，胡萝卜 1 根 番茄 1 个，玉米粒 50g，洋葱一个 生抽 10g，蚝油 10g 番茄酱 10g，料酒 15g
将牛肉切成小块
胡萝卜切成小丁备用
洋葱切小丁备用
取一个大一点的西红柿切小块 如果喜欢西红柿的味道 可以自行多加 1-2 个西红柿
炒锅内倒入少许油 放入切好的西红柿块开始翻炒
将西红柿块炒至软烂后 加入 10g 番茄酱翻炒均匀
然后向锅中放入切好的牛肉块 将牛肉块翻炒至变色后 向锅中加入 15g 料酒
倒入洋葱丁和胡萝卜丁 加入 50g 玉米粒 再放 10g 生抽和 10g 蚝油 将调味料翻炒均匀
如果口味偏重可以再加一点点盐 若口味清淡，则无需另外加盐调味
电饭锅内放入与煮白米饭 相同的比例放入水和大米 然后将炒好的番茄牛肉料倒入电饭煲中
搅拌一下 让炒好的牛肉料和大米混合
放入少许的蒜瓣
然后盖上锅盖，按下煮饭键
等煮饭功能自动完成 打开锅盖就可以直接吃啦
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