UC头条：大路两旁绿化树, 结出累累硕果, 其实是补肾良药, 可泡酒炖汤

这种树木已经被用作园林绿化、道路两旁的主要树种，树冠硕大，树干笔直，有很好的遮阴效果，还能吸附尘埃，有净化空气的作用。其树叶经冬不落苍翠碧绿，有贞守之操。所以被叫做女贞，也叫做女桢、桢木、将军树、冬青等等诸多名称，除了有绿化遮阴作用之外，女贞的果实是一味很知名的中药，叫做女贞子，关于女贞子的由来有个凄美的传说故事。

说在古代有一对贫苦的年轻夫妻，妻子叫做女贞，虽然很贫苦，但夫妻恩爱，正值日子过的才有起色，丈夫却被抓去当兵打仗，贞子每日都思念自己的丈夫，以泪洗面，逐渐身虚弱，一直延续了三年，消息传来贞子的丈夫已经战死沙场，贞子悲痛欲绝，本来就已经虚弱多病的身体承受不了这样的打击，弥留之际遗言让亲人在自己的坟前种植一棵冬青，如果丈夫没死，回来之后看到冬青就像看到了自己，把贞子埋葬了之后，贞子坟前也种植了一棵茂密的冬青树。

果不其然，贞子的丈夫真的没有死，在贞子死后没多久便回到了家乡，得知自己妻子去世的消息，丈夫也是悲痛欲绝，肝肠寸断，每日都去贞子坟前以泪洗面，泪水纷纷滴入冬青树的根部，没多久居然开花结果，乡亲们都感到很惊奇，因为过去的冬青从来都是不开花结果的，认为这些果实乃不详之物，这时因为每日的悲痛让丈夫也是日渐虚弱，也想早点死去去见贞子，见到那些果实被认为是不祥之物，心想反正也是不想活了，就取了很多果实进行食用，不料居然安然无事，连续食用了好几天，不但没有死掉，反而身强体壮，身体越来越好，原来是女贞为了不让自己的丈夫随之而去，结出的果实不但没有毒害，而是一种增补的良药，乡亲们深知药材的药效之后，为了纪念女贞，便叫做女贞子。

女贞子性平，味甘、苦，归肝、肾二经，有滋阴益寿、补益肝肾、清热明目、乌须黑发等功效。所以，女贞子一般常用于治疗头晕目眩、耳鸣目暗、腰膝酸痛、内热、须发早白等病症。《神农本草经》，列为上品。认为女贞子具有“主补中，安五脏，养精神，除百疾。久服肥健轻身不老”，《草本备要》中说女贞子可以“益肝肾，安五脏，强腰膝，明耳目，乌须发，补风虚，除百病”。按照中医“以形补形”的说法，入药的女贞子极像人的肾脏，能够补肾健体也是自然而然的了。《草本经疏》中说：“女贞子气味俱阴，正入肾除热补精之要品，肾得补，则五脏自安，精神自足，百病去而身肥健矣。”这里点明了女贞子擅长补益肾阴，需要补肾又怕上火的人最合适了。

女贞子可以泡酒，也可以炖汤。

美味的山药女贞老鸭煲做法如下：

原料：山药，女贞子，人参，百部，鸭，葱、生姜、盐、味精、料酒适量。

制作：鸭活杀后去毛及内脏，洗净，入沸水中去血水后捞出，切块；将山药、女贞子、人参、百部、鸭块同入砂锅，撒上葱、生姜、盐、味精、料酒。加适量清水，先用武火煮沸，再改用小火煲汤。

服法：食肉喝汤，可佐餐分次食。

功效：养阴益气，抗痨。适用于肺结核气阴两虚，症见咳嗽，痰清稀色白或夹血，倦怠少气，食欲不振，口干，潮热等。