【原】惊蛰 —— 春雷响，万物长。

惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。

惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，蛰是藏的意思。

“ 春雷响，万物长。” 平地一声惊雷响带来了一片春光，华北冬小麦返青生长，江南油菜田开始一片金黄。经过一个冬天的冰封，下了一场透透的春雨，土地开始变得松软。农民们把惊蛰时节作为春耕开始的日子，所以会有“过了惊蛰节，春耕不能歇”的说法。

万物复苏，百花盛开，一片灿烂春光是好事，不过同时各种病毒和细菌也开始活跃起来了。

而且此时乍暖还寒，春捂防寒是非常重要的，尤其是免疫力低的老人和孩子。

此外春天还多风，人体内肝阳气上升，阴血相对不足，所以容易发生肝火偏旺状况，所以饮食注意少酸增甘，滋阴清热。

今天我们分享一款简单易学的金桔雪梨汤的做法。

食材：金桔6个，雪梨1个，红枣5个，枸杞5克，冰糖10克

做法：

1. 雪梨去皮切小块

2. 金桔洗净划上几刀，用牙签把核挑出

3. 将准备好的雪梨，金桔，红枣和冰糖放入锅中

4. 锅中加入两碗水，大火烧开，撇掉浮沫，转小火炖10分钟

5. 枸杞洗净放入锅中，再盖好盖子大火烧开，关火焖3分钟。
   

这样，清香可口，润肺止咳，生津养胃的一道健康养生甜品就出炉了。

春阳上升，不仅生理上有影响，人的情绪也会随着季节波动，所以“心动则五内俱焚”，这个时节很容易出现激动易怒，敏感等情绪。尤其是熊孩子在家上课的状况百出。

我们可以勤动体，不动脑，反应迟钝一些，在阳台上多伸伸懒腰。伸懒腰可以解乏，增气力，活肢节，提倡大家多做。