我们国家的早餐的种类太丰富多样了,各种包子,油条,生煎,锅贴,馄饨等等,真的是数都数不过来。然而这么多种类的早餐都没能让我们满足,总是觉得这种已经吃过,那种好像才吃的,总是想换种新口味新造型的的早餐来满足一下我们的口舌之欲。 后来不知道什么时候我们学会了手抓饼,煎得金黄酥脆的手抓饼,包裹着一个荷包蛋,再来两片生菜叶子,馋的再来几根火腿肠,抹上甜酱或者辣酱,这样的一份早餐也让很多人喜欢。但是渐渐地这种吃法吃多了,大家就认为手抓饼是挺好吃的,但是仅仅就这一种吃法太可惜了,吃多了也会腻的呀。听他们这么说,我实在是忍不住了,你只知道手抓饼煎着吃,简直太亏了,赶紧换换下面的五种吃法吧,做出来好看又好吃,简单零失败,保证你会爱上它们的。 一、豆芽馅饼 提到做饼估计不会摆弄面食的人就觉得很为难,其实有了手抓饼,做馅饼也很简单,直接包上馅料,煎得两面金黄,吃起来酥脆喷香。 准备食材:手抓饼,豆芽,韭菜,辣椒,大蒜 制作步骤:1,豆芽择好洗净,韭菜洗净后沥干切小段,辣椒切块,大蒜切末备用。 2,热锅热油爆香蒜末和辣椒,加入豆芽,韭菜,蚝油,盐,十三香翻炒,炒熟后盛出备用。 3,手抓饼解冻后放入适量豆芽包起来,放在平底锅上煎至两面金黄就可以吃了。看看里面的馅儿,够诱人不? 二、玫瑰苹果派 早餐天天包子馒头也挺腻的,咱们来换换样式换换口味好不好,我敢说这几朵玫瑰花一上桌,小孩子肯定特喜欢哦,又有水果,营养也足够了,完美! 准备食材:苹果1个,手抓饼1个,糖粉适量 制作步骤:1,手抓饼拿出来解冻后,撒点面粉,切成长条。 2,把苹果切薄片,用水煮软,然后一片片的摆放在手抓饼条上,慢慢卷起来,用牙签固定好定型。 3,烤箱170度预热后,放入玫瑰花朵烤20分钟,出炉后撒糖粉,就可以吃了。 三、培根手抓饼 要想取悦小孩子,这个培根手抓饼也是一个很好的选择哦,小小的个头正好孩子可以一只手拿一个,金黄酥脆,中间还有一块小小的培根,孩子肯定吃的特开心。 准备食材:手抓饼2个,鸡蛋1个,培根5片,黑芝麻适量 制作步骤:1,鸡蛋取蛋黄放入碗里打散,手抓饼无需解冻用刀划成小份(如图所示)。 2,拿出一份切过的手抓饼,放上一片培根(培根切成比手抓饼短),然后卷起来,刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤箱200度预热后烤只20分钟即可。 【培根手抓饼的小技巧】 1,手抓饼切的时候无需解冻,解冻之后反而不好切。培根的长短以包裹的手抓饼的长短为准,培根比手抓饼短即可。 2,每家烤箱的脾气不同,这里的烤制的温度和时间只是作为参考,请根据自己家烤箱的性能设置温度和时间。 四、香蕉芝士酥饼 家里有孩子的朋友肯定特别需要这个香蕉芝士酥饼,外面金黄酥脆,咬一口就爆浆了,里面有香甜可口的香蕉芝士,我一个大人都喜欢的不要不要的,别说小孩子们了。更重要的是这个酥饼不需要揉面,不需要技术,只要有手抓饼就可以了,惊不惊喜,意不意外,这么好的酥饼,一定不要错过哦! 准备食材:手抓饼2个,香蕉3根,鸡蛋1个,芝士碎适量 制作步骤:鸡蛋取蛋黄打散成蛋液。烤盘上垫油纸铺上一片手抓饼,香蕉用勺子压成香蕉泥之后平铺在手抓饼上,再撒上一层芝士碎,然后上面盖上一个手抓饼,刷上一层蛋液,撒上少许黑芝麻。烤箱200度预热后放入手抓饼烤15分钟即可。 【香蕉芝士酥饼小技巧】 1,芝士碎放了更好吃,没有也可以不放,口感影响不大。 2,这里烤箱的烤制温度和时间仅仅做为参考哦,请大家根据自家烤箱的脾气来设置烤制的温度和时间。 五、苹果派 手抓饼和苹果真是好搭档,不仅可以制作苹果玫瑰花,还能制作香甜美味的苹果派。简直给不会摆弄面食的人带来了极大的方便啊,用手抓饼做苹果,简单,零失败,喜欢甜食的朋友绝对不能错过哦! 准备食材:原味手抓饼2个,黄油10克,苹果2个,鸡蛋1个,淀粉适量,黑芝麻适量,糖适量 制作步骤:1,鸡蛋取蛋黄打散成蛋液,淀粉加水调成水淀粉。苹果去皮切成小块,锅烧热使黄油融化,放入苹果丁翻炒,加入少许糖和水淀粉,一起炒至苹果至半透明状,然后开大火收汁。 2,一张手抓饼切成四份,每份包上苹果馅儿,用叉子压紧边缘,然后表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱180度预热后烤制15分钟就可。 【苹果派小技巧】 1,炒苹果的时候不喜欢甜的朋友可以不加糖或者少加糖。 2,没有黄油可以用没有味道的玉米油替代,味道会差一点。 3,请根据自家烤箱的性能来设置烤制的温度和时间,这里烤箱的温度和时间仅仅作为参考。 (部分图片来源于网络,如有侵权,请联系小编删除,谢谢!)
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