【火腿鸡蛋饼】所需食材：面粉50g、鸡蛋1个、火腿片、水125g、盐、芝麻 操作步骤 步骤一：往面粉中加入水，搅拌均匀成面糊。往平底锅内倒上一点食用油，烧热之后把面糊倒进去，铺开成一层薄薄的圆形，接着在面糊上打上一个鸡蛋，然后再把鸡蛋摊开在整张面饼上，接着在表面撒上一点盐和芝麻。 步骤二：煎一段时间等到一面凝固之后将其翻面，然后在表面铺上几片火腿片，等到面饼烙熟之后把它卷起来，从中间分成两半，然后出锅就可以了。 【葱花鸡蛋饼】所需食材：面粉140g、鸡蛋3个、水190g、盐、小葱 操作步骤 步骤一：往面粉中加入一个鸡蛋和水，搅拌均匀成面糊，然后再加入适量的盐，搅拌均匀。把小葱洗干净之后切成碎末，然后其他的两个鸡蛋打进碗里打散。 步骤二：往平底锅中倒少许油，烧热之后把面糊倒进去开小火开始煎，煎到凝固状态的时候往上面倒上适量的鸡蛋液，再撒上少许葱花，直到鸡蛋液凝固再将其翻面，两面都烙好之后卷起来切断就可以了。 【韭菜鸡蛋饼】所需食材：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、食用油、水 操作步骤 步骤一：把韭菜择洗干净之后把根去掉，然后切成碎末放在一个小盆里。往里加上少许食用油，搅拌均匀之后再打上个鸡蛋，拌匀。之后加点盐，然后把面粉倒进去，加水搅拌成面糊状。 步骤二：平底锅中倒油，舀上一勺面糊放到平底锅中摊成一张大饼，然后开始煎，一面煎好之后就翻面，等到两个面都煎好之后就可以了，取出来切成小块。 这就是我想跟大家分享的几种由鸡蛋做成的早餐，美味又营养，早上吃非常合适。而且非常省时，只需要早起几分钟就完全可以做好。喜欢的朋友明天早上就做起来吧！ |
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