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2020年春节期间爆发的疫情虽然为各行各业带来了巨大的挑战，但也创造了机会，其中就是生鲜电商行业，受疫情的影响，中国生鲜电商行业砥砺前行! 生鲜电商行业的现状 受疫情的影响，数亿中国人不得不改变生活方式以适应当前的情况。人们纷纷采取自我隔离措施，政府也警告避免公众集会，各个家庭争相在家存储食品和其他必需品，为临时禁令做好准备。这导致生鲜杂货配送需求空前激增，食品杂货商的供应链、物流和分销运营都承受着巨大压力。
虽然疫情带来了巨大的挑战，但也创造了机会。这场危机对中国生鲜电商产业的前景而言意味着什么呢? 生鲜电商的潜力巨大，大量资本的涌入导致这一领域群雄逐鹿，竞争激烈。高峰时期，生鲜食品电商企业多达 4000 家，他们个个目标一致：颠覆传统菜市场，力促方便快捷、保证新鲜度与更高性价比的价值主张。 随着热钱涌入，很多生鲜电商对争取客户的重视度胜过盈利，他们招数迭出，大折扣和小额免费配送等手段争相上演。这导致市场虽然呈指数增长态势，但大多业内商家却损失惨重。多项研究数据表明，生鲜电商行业年增长量达 40%，但仅有 1% 的商家盈利。
竞争激烈的行业态势使生鲜电商企业在经济下行时更易受到影响，最近爆发的新冠肺炎可能成为该行业的分水岭。不利的一面在于需求激增考验着众多生鲜电子零售商的能力， “适者生存”的局面下，那些不够敏捷、无法应对需求激增并对供应链作出必要调整的企业将无法提供令人满意的客户体验。 很多顾客已经在抱怨价格飞涨、产品缺货和多项服务交付时间延长等问题。此类不良印象的影响可能十分持久，购物者会毫不犹豫地转向更有能力的平台，放弃体验不佳的电商。 受疫情的影响，中国生鲜电商行业砥砺前行 但疫情也创造了机会，数亿人关在家中，这另争取客户的成本几乎为零，用户留存也突然间不成问题。有能力的商家占据有利位置，可充分利用用户习惯的变化实现高速发展，同时与新涌入的购物者建立客户关系。
在疫情下胜出的生鲜电商对如何提高效率和运营透明度有着更好的把握，他们以此为客户提供物美价廉的优质生鲜产品。具体来说，突出重围的生鲜电商应具备以下特质： 建立强大的生态系统与合作网络，能够承受商业环境突变。运用大数据分析为分拣和补货决策提供信息，方便顾客随时买到想要的商品，不为库存问题所扰。提供出色的客户体验，而不是执着于激烈的价格战，确保业务的可持续性。 受疫情的影响，为生鲜电商行业创造了重获新生的机遇，相信中国的生鲜电商行业在未来几年必定会越来越成熟，少数拥有高效、高质量供应链和运营模式的企业正在一决高下，争相提供最新鲜、最安全和最可靠的生鲜食品。 |
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