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无花果这样装饰蛋糕太漂亮了,每一款都是经典,一等一的俘获人心惊艳!

 全球烘焙指南 2020-03-06

 一直觉得无花果是颜值超高的水果,

普通的外表下,一刀切开

外皮翠绿,内心却火热,

真的是搭配什么都好看。 

作为这个季节的应季时令水果,

 无花果口感柔软而清甜,

若将它作为调味制成蛋糕和挞,

一定能成为这个季节的热卖榜单之一。

即使做装饰也是一等一的俘获人心。

 采用平铺的手法,

在蛋糕或者挞上面

或随意堆叠,或整齐排列如花,

无论是野性的美,

还是整饬的美,

都美出来无花果的高级格调。

 半圆形平铺装饰的手法,

在蛋糕上同样很常见,

奶油铺面,或者打胚抹平整,

在圆形的一侧进行无花果装饰,

恰当留白,给人遐想

 或者,在无花果蛋糕中配上淋面

流动的糖浆或者巧克力

如同一条条丝滑的绸缎

缠绕美味本身,

挑动着味蕾。

 或者,你还可以将奶油调配成喜欢的颜色

采用与无花果相近色彩的水果,

搭配出明艳却复古的色调

也颇具高级感。

无花果搭配,你学会了吗?

选题策划 | 圆小圆

图片 | ins网

页面设计 | 璟儿

文案及编辑 | 小骨

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