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鸟食罐是我国瓷器历史中的重要一环，也是上千年观赏鸟饲养史里让养鸟人津津乐道的一个配件。看似不起眼的鸟食罐，背后却涵盖了不同朝代中的图腾文化、工艺特点和不同鸟儿的饮食习惯。 鸟食罐的背后是我国古代养鸟文化中，体现人们智慧和审美的重要缩影。养鸟的朋友都知道一个道理：好鸟配佳笼，所谓的佳笼，不仅有笼钩、盖板、跳杠这些配件，还有重要的“食罐”。靛颏五件套，绣眼三件套都是什么？鸟食罐一共有多少种？不同鸟搭配不同鸟食罐的原理是什么？看似不起眼的鸟食罐背后却有很多快要失传的用法，今天小编就带各位走进《鸟食罐背后的秘密》。 中国的鸟文化，可以追溯到商周时期。从出土的青铜器、玉器和甲骨文中就常见“鸟图腾”可以知道，当初人们崇尚鸟儿，是充满了对自然的敬重和未知事物的憧憬。 作为四大文明古国的中国，人们对自然的认识和征服速度飞速前进，从最开始对鸟的崇拜和敬畏，转化到对鸟的驯养和观赏。尤其进入唐宋以后，社会发展迅速，鸟形象逐步融入了娱乐当中，成了人们表达感情的一种方式。 谁道群生性命微，一般骨肉一般皮。 劝君莫打枝头鸟，子在巢中望母归。——白居易《鸟》 中国在唐朝开始就具备了丰富的鸟驯养和饲养知识，鸟儿一开始是皇宫贵胄赏乐之用，所以与鸟有关的所有用品，无不体现着讲究和高贵。到了清朝时期，鸟儿从王公贵族到平民百姓，开始了井喷似的发展。 无论是闲来无事提笼架鸟闲谈于茶馆酒肆，还是独自陶醉于院里的鸟鸣，但凡有雅好之人都源于他们悠然自得的人生态度和寄情于花香鸟鸣的闲散悠然。 随着汉代鸟文化的起源，我们开始流行了六种常规的鸟食罐的材质： 木质 骨质 竹制 牙质 瓷质 金属 其中骨质和牙质的鸟食罐多为牛骨虎骨和象牙，属于贵族专用，并未普及民家。瓷质鸟食罐，凭借其优秀的可塑性、抗氧化性和低廉的制作成本、适中的重量，成为了流传最广的鸟食罐。所以现在优秀的常见鸟食罐皆为瓷质。 到了现代，不锈钢、玻璃和塑料材质也被生产出来，除了不锈钢食罐在饲养鹦鹉时常见，其他材料则不被讲究的养鸟人所接受。 竹制湿料盘展示 所以我们今天要讨论的主要是高品质的瓷质鸟食罐。鸟食罐顾名思义，是鸟儿饮食的工具，一般的鸟儿，有一个水罐和食罐即可满足日常使用，这就是所谓的“鸟食罐两件套”。可实际上，给你的爱鸟搭配鸟食罐可不是这么简单，鸟食罐有两件套、三件套、五件套，还有陶瓷浴缸，每一种食罐套装又与其中所放的粮食类别分成不同种类，也会依据其外形区分不同用途。 那么哪些食罐是放干料？哪些食罐是放湿料？鼓腰型食罐高低不同对应哪些不同的鸟儿？蔬菜罐和虫罐又有什么区别？下面就为鸟友们进行最细致的鸟食罐讲解。 全种类鸟食罐的解析，附带不同鸟儿的食罐搭配原理 鸟食罐的主要作用是提供饮食，那么就不得不提到鸟儿要食用什么食物？笼养观赏鸟涉及到的饮食有： 水源（饮用水源并非洗澡水源），对应水罐。 干料，对应干料罐。 湿料，对应湿料罐。 虫，对应昆虫罐。 果蔬，对应果叉和菜罐。 从作用上来说鸟食罐分为以上5种，从外型上来说鸟食罐又分为：圆筒型、方形、鼓腰型、鸡心型、钵型、瓜形、瓶型、水盂型和横向竹节型双罐。 而这五件套鸟食罐，对应的正是鸟儿的五种饮食需求，注意：浴缸和沙杯不在传统五件套之中。接下来我们一一介绍。
2.饮水罐。饮水罐提供饮水并非洗澡用（有额外配置的浴盆此文不做详细介绍）。一般的鸟儿用鼓腰型高罐，为了防止绣眼鸟出现掉眼圈的现象（因为绣眼经常把头放进水杯洗头），所以绣眼鸟的饮水罐则用水瓶状或水盂状代替。最基础的配置就是食罐+水罐，就可以足够鸟儿维持生命。可是我们的鸟文化可绝对不局限于此。 3.湿料罐。又叫湿料盆。这种食罐的出现，是为了满足鸟儿食用湿料的需求，多为碟式或钵式。湿料碟当初是为了麻鸟（雏鸟）短喙时食用人造鸟粮，例如蛋炒米和干粉状鸟食和水调和后食用。待麻鸟长成后，湿料碟可以去掉，也可以用来继续在换羽期、发情期补充额外的营养用。湿料罐可大可小，下图是小湿料罐，还有碟状湿料盆，待麻鸟长大后也可以用来代替浴盆使用。 4.蔬菜罐。鸟儿对蔬菜和水果有需求，水果的喂食使用果叉，而蔬菜的位喂食讲究用菜罐。菜罐的形状最原始为瓶状，它的形状像一个小花瓶，所以又叫“花插”。把蔬菜插到菜罐中，罐内放水保持蔬菜的新鲜度。菜罐和其他食罐最明显的区别是比其他罐要细要高，更方便存水和插入青菜。下图中中间的食罐就是一个古典的菜罐。 五件套中的菜罐 5.虫罐。虫罐是部分鸟儿必备的一种食罐，尤其靛颏、画眉、贝子对虫罐需求最高。虫罐的外形和食罐相似，可能鼓腰的弧度更大一些，防止虫子逃出。古时也有很多元宝型虫罐，但是渐渐失传了。 画眉这种有戏水习惯的鸟，以前也会有配置戏水罐代替浴盆，百灵可能会放置一个沙罐。但实际上，戏水罐和沙罐并非传统五件套之内的物品。我们了解了常规鸟儿的五件套都是什么，那么我们就要学会为自己的鸟儿配置最传统最符合鸟儿需求的食罐。 给鸟儿配置食罐，遵循什么原理？ 想准确给鸟儿配置食罐，鸟友们要充分了解鸟儿的习性和饮食需求。给鸟儿搭配鸟食罐是传统养鸟生活里非常有门道的一个学问，鸟文化最盛行的时期，往往茶楼的鸟迷们看一眼对方的食罐配置，就能基本猜到这张笼里饲养的是什么鸟。比如五件套单跳杠的笼，里面是一只靛颏；五件套双跳杠，可能是一只贝子；三件套官印笼，养的是绣眼等等。 随着传统鸟文化的流失，现在已经没有人去为了鸟搭配一套合适的食罐了。曾经的鸟中贵族靛颏，之所以配置五件套是因为靛颏从来都是富养，而现在靛颏已经少有人饲养了（禁止个人饲养），即使饲养，也用三件套代替传统五件套了。以前喂鸟是看不上自动喂食器这种东西的，但现在很多塑料材质的自动喂食罐也慢慢被人们接受了。尤其是鹦鹉饲养人群增多，不锈钢矮食罐变得流行起来了。 不过我们也不妨了解一些最传统的鸟食罐配置方法。 长直喙配高腰食罐。以画眉红子黄雀为例，这种鸟儿的干料食罐往往采用高3cm肚直径4cm以上的鼓腰食罐，而小型鹦鹉，绣眼，柳莺主食罐高度一般为2.5cm以下。水罐同理。 多件套什么时候用？养富贵鸟或者大笼子。靛颏是富贵鸟中的代表，这类鸟食性复杂饲养难度较高，罐的种类便需要多配置一些。或者画眉大笼，也可以配置五件套，虽然绣眼从道理上来说也需要多件套，但绣眼笼很少见配置五件套的原因是笼子略显拥挤，影响美观，所以以三件套为多。 虫叉大多数时候能替代虫罐。手持虫叉喂鸟，观赏其食虫也是一种乐趣，所以虫叉很多时候可以代替虫罐。对于百灵、画眉这种需要吃虫但需求不高的鸟儿，就可以用虫叉代替虫罐。对于黄雀这这种谷物为主的鸟儿，则对虫罐没有必须要求，但最好配置个菜罐。 鼓腰缩口式和垂直式的区别。鼓腰食罐最明显特征是上口和下底小于腰部，这类食罐要配置给八哥、鹩哥这种爱刨食的鸟儿，用作粒料罐或蛋米罐使用，防止淘食。吃饭安静的鸟儿，就可以用垂直的圆杯形状。 总结：瓷质鸟食罐的造型结构和功能性关系 我国古代设计思维讲究的“天时地利人和物宜工巧”在鸟食罐这件事上体现的淋漓尽致，南齐的绘画理论名著《六法论》，就提出了“应物象形”这个设计观念，这些都共同构建了我国器物设计中最具民族特色的部分。
竹节双杯 古时南北的材料和工艺也不同，宋朝时，南方以龙泉和青白瓷窑系为主，所以在鼓腰式的鸟食罐上会留下明显的拼接状痕迹；北方以磁州系窑为主，不见拼接痕迹。 还有设计巧妙的形状，例如上图竹节状的双罐结构，不仅容量大而且满足两只鸟儿同时进食的需求。 从上一章节我们也可以知道，鸟食罐是我国鸟文化的重要组成部分，文化内涵丰富多变，蕴含着人们对鸟儿的向往和喜爱，也蕴藏着古人的智慧和审美。林林总总的鸟食罐外形、大小，都是在尽可能得适应鸟儿的饮食荤素需求，适应鸟儿的体型、大小、喙部结构。只不过这种文化在如今，已经慢慢淡化。 课外知识：鸟食罐的固定方式，为何用镶嵌代替了系环？
系环固定方式的鸟食罐，图中为单环 最原始的鸟食罐，用的是系环的固定方式来实现食罐和笼具的衔接。鸟食罐一般会在一侧烧制两个大小相等的圆形结扣，再用丝绳绑到笼丝上。这种设计的优势是可以适用于各种笼丝间距的笼具，现在也有少量这种固定方式。 但结扣的烧制在制作和使用过程中，并不坚固耐用，所以后来便更多采取镶嵌的工艺，借助杯托来调整高度，用木质或竹质嵌板来固定食罐。这样的优势是坚固耐用，更为美观。缺点是要根据不用的笼丝间距选择不同型号的嵌板和杯托，一定要严丝合缝才可以。
镶嵌固定的鸟食罐 鸟食罐的产生历史悠久，品类齐全，囊括了各个时期、山水人物、瑞兽花鸟，一个个看似不起眼的小食罐，背后却映照着我国绵长的养鸟历史，凝聚了先人的高超手艺和智慧，体现了人们对鸟儿“爱屋及乌”的喜爱和人文关怀，实在是让后人惊叹。 这也难怪，当大多数鸟儿变成保护动物不能被饲养的时候越来越多的鸟类玩家开始转向了“玩笼子”，其实也是一个好现象：即能保留传统的文化，又能保护生态。 |
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