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一整只鸡放入电饭锅, 不用加水, 一开盖想不到这么好吃, 肉嫩汁多

 同行天下3675 2020-03-08

鸡有很多做法,有炖,有炒,有蒸还有卤。但小编还是最爱吃电饭锅焖鸡,做法超简单,只需要一只鸡,一个电饭锅就能完成,特别适合不会做饭的上班族,比烤鸡还要好吃。

那么下面跟小编一起学习吧!


电饭锅焖鸡的做法:

1、准备一只清理干净的鸡,把鸡头和鸡屁股还有鸡爪全部去掉不要,装入玻璃碗里,切一些姜片。


2、开始腌鸡:放入料酒,盐一勺半,胡椒粉,生抽多一些,蚝油,豆腐乳一个,放多一点的老抽上色,冰糖粉,大葱拧成两段放入,还有一点姜片。开始上手揉给鸡做全身按摩,使鸡全身裹上酱汁,然后把葱和姜片塞入鸡肚子里。


3、盖上保鲜膜,拿去冰箱里面冷藏,腌制一个晚上入味。


4、准备一个电饭锅,锅底放入少许食用油,先把姜片铺在底部,接着铺上一层葱花,放入腌好的鸡,把料汁倒入电饭锅里。盖上盖子,按上煮饭键开始煮鸡。


5、煮的过程中记得给鸡翻面,接着盖上盖子继续煮。


6、最后煮饭键弹至保温键,打开盖子用筷子扎一下鸡的大腿根部肉厚的地方,没有出血水,说明鸡就熟啦。


一道美味的电饭锅焖鸡就完成了。做法超简单,特别适合不会做饭的人,香鲜入味,好吃的停不下来。

小贴士:

1、鸡肉要腌久一点,这样才充分入味,更好吃。

2、电饭锅底部要用姜片和葱垫底,才不把鸡肉烧糊。

3、电饭锅底部一定要刷油。

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