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芹菜作为一种常见的蔬菜，有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，其实大家有所不知，芹菜和很多食物都不能同时食用。下面让我们一起来了解下吧。 甲鱼 鳖,俗称甲鱼、团鱼等，卵生两栖爬行动物。甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。所以它不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。芹菜+甲鱼=砒霜！二者同食不仅会使蛋白质变性影响营养吸收。 兔肉 芹菜虽然营养很丰富，但是却不能和兔肉一起吃，一起吃容易引起脱发，食物有相生相克，两个食物结合所产生的一种物质是对身体有影响的，芹菜虽然不能和兔肉一起吃，但是能和猪肉一起吃。 鸡肉 芹菜是属凉性的，鸡肉是属于热性的，因此两种食物相加一起食用的话，会造成我们身体不必要的负担，也容易出现呕吐或者是消化不良的反应。因此，我们在食用芹菜的同时一定不要再去食用鸡肉。 值得强调的一点是，芹菜的营养价值很丰富，然而很多人家在吃芹菜的时候，都习惯把芹菜的叶子给摘除扔掉，芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，所以，下次吃芹菜时无妨连同芹菜叶一起吃。 |
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