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材料 主料：乌骨鸡500克，鸭肉500克， 辅料：鸡血藤20克，仙鹤草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟丝子12克，桑寄生12克，女贞子12克，白术8克，合欢皮8克，生地黄8克，熟地黄8克，人参5克，续断8克，旱莲草12克， 调料：姜10克，大葱10克，料酒10克，味精2克，盐4克 做法 1.十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。 2.将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。 3.锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可。 小诀窍 健康提示： 此汤具有安心神、补气血，强筋骨的作用。 食物相克： 狗脊：狗脊恶败酱。 生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英， 续断：续断与雷丸相克。 |
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