我说,新疆太美了 你说,新疆太好吃了 大盘鸡、拉条子、烤羊肉、烤包子、馕坑肉、抓饭、缸子肉、丸子面、米肠子、面肺子、纳仁、鸽子汤、酸奶、冰淇淋、奶皮茶、哈密瓜、香梨、白杏、大枣、无花果、葡萄干、沙朗刀克……万种美食,没有一个256g的胃千万别来! 羊肉的N种吃法统统都在新疆 ▼ 炖羊蹄 ▼ 烤羊排 ▼ 白切羊肉 ▼ 烤羊腿 ▼ 皮牙子爆炒羊肉 ▼ 羊肉汤 这才是正宗的新疆羊肉汤! 不膻不腥,汤色泽光亮,呈乳白色... 只要一碗肉汤下肚, 什么都是尕尕的事情, 一顿美食就能让新疆吃货 满血复活! ▼ 涮羊肉 加沙、丸子、排骨、肉片.... 一锅吃 好几种肉,这是一种享受! 一大锅,有着和 新疆吃货一样的品质: 朴实,有内涵,大气! ▼ 烤羊肉 夏天配啤酒,冬天配老窖。 这是一道可以吃过四季的美食! 肥肉里的 肉汁呲啦呲啦渗进边上的瘦肉里, 还么等端上桌就开始咽哈喇子, 再 烤个馕配hang,啧啧!~~ 生意什么的都别提,让我吃完这顿饭先! ▼ 羊杂汤 滚烫滚烫的杂碎汤, 浓郁而不腻口, 味道必须 窜,暖身又暖胃, 才是一碗好的羊杂汤! 必须很有内容,汤料必须足, ▼ 手抓饭 如果把新疆其他美食比作百花, 那么抓饭就是百花之王。 新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油和羊油、 香喷喷的米饭, 肚子空空的时候, 这种实在又美味的东西, 带来的是 厚重的安全感, 和心满意足的饱足感! 吃完喝杯 酸奶或热茶,解腻去油 ▼ 面肺子 用羊的下水做的, 内部软糯醇香,外部颇有嚼劲, 这是新疆最 草根的小吃了, 在街头小饭馆和小摊上都能吃到, 也只有在小摊上吃才有味道。 ▼ 馕坑架子肉 烤出来的肉,不仅外酥内嫩, 回味十足,而且 不含烟味, 让人欲罢不能…… ▼ 大盘鸡 浓郁鲜亮,油香而不腻,味道独一无二。 这是新疆小伙最爱带妹子吃的一道菜, 吃到一半,再加上一盘 白皮面, 沾着大盘鸡的汁儿 从肉到面不同的滋味, 简直了!吃过的人都懂的…… ▼ 馕 在新疆,馕可以吃出一百种花样。 窝窝馕、片片馕、牛奶馕……三餐吃馕, 直接掰着吃香脆可口。 行走新疆,哪里都有卖馕的 随时随地,啃上两口 浑身都 充满了力气! ▼ 薄皮包子 色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰 就上黑胡椒粉和皮芽子,那叫一个香 热气腾腾的薄皮包子, 一定要是 羊肉馅儿的 薄薄的一层皮下包裹着肉嫩汁美的肉馅儿, 再配一碗热气腾腾的 奶茶,绝了! ▼ 烤包子 在新疆,烤包子的江湖地位仅次于馕, 刚出炉的烤包子咬一口还会“爆汁”, 必须 肥瘦相间的纯鲜羊肉, 配合劲道的新疆面粉, 放在馕坑中,烤出 金黄酥脆的味道, 远远就能闻见诱人的香味,那才正宗…… 烤包子是真的没法忍 经过门店就得停下来 ▼ 拌面拉条子 筋道爽滑的全手工面条, 再加上各种蔬菜和牛羊肉, 天天吃也不腻。 “老板,一份过油肉拌面,面要然窝子(不过水)!” 新疆人的菜单里,可以没有山珍海味, 但是不能没有这样的拉条子! ▼ 丸子汤 不油腻不重口 配料又丰富 正宗吃法:先喝口汤,鲜! 再把碗里的肉和丸子翻着吃起来,香! 再吃一口油塔子,攒劲! “老板,再加两个油塔子!” ▼ 马肠子 熏马肉、熏马肠是美食一绝。 冬天能吃到那就是极好的! 有人 吃多了上头呢, 鼻血淌的收拾不卓, 但是香的让你根本停不下来啊啊啊! ▼ 风干肉 可以做零食,可以做主食, 肥瘦搭配要刚好, 越嚼越香,越吃越想吃! 这么歹的肉,只有新疆才能尝的到! (等下拿点纸,擦下哈喇子……) ▼ 米粉 没有什么比一碗让你辣到飙汗的米粉觉得更歹的了! “老板,一份鸡cǎo,一份牛拌! 鸡cǎo的 辣子死劲放给!” 吃米粉就要这么任性! ▼ 乌苏啤酒 又称作“夺命大乌苏”, 喝一杯让我们酣畅淋漓 在新疆,无论在繁华的城市, 还是在边远的村镇, 处处都有乌苏啤酒的"身影" 因为度数 比我们平时喝的高, ▼ 老酸奶 撒上甜甜的 葡萄干, 醇厚的质感搅拌过后还可以拉出奶丝, 舀起一勺颤悠如果冻般的酸奶放入口中, 鲜嫩顺滑味道入口难忘。 洁白无瑕的酸奶盛放在白瓷碗里娇美可人。 ▼ 奶茶 奶茶可是个好东西 消化作用杠杠的 食肉后必备 早餐来一碗,更是精神足足的 ▼ 瓜果 新疆的瓜果不止生的好看 那种甜甜的味道 无论你心里有多苦也能让那甜中和稀释 甜满内心 感觉能带着你走好远的路 ▼ 干果 新疆有着中国最大的干果市场 巴旦木、葡萄干、黑加仑、 核桃、大枣...... 离开的时候美景留在心里 美食留在胃里 而这些干果可以 陪你回到几千公里之外的故乡 ▼ 没有美食的旅行是不完整的 玩得嗨,吃得美,才是旅程中最好的状态 美景带来的视觉冲击可以撼动人心 但美食带来的幸福感却更加真实 来新疆,可千万别亏待了你的胃呀~ |
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