导语：在我们的生活中，家常菜是大家经常接触到的菜。现在做菜的做法有很多，做菜的调味品也有很多。对于现在很多人来说，平日里的饭菜离不开调味品和佐料的帮助。
有了美味的调味品和佐料，一些很普通的食材也能做出美味的食物。现在生活中美味的食材有很多，有很多就是有营养的蔬菜。这菜常被当垃圾扔掉，鸡蛋跟它是绝配，清香鲜嫩，好吃停不下筷子。 这种经常被扔掉的菜就是蒜苗。蒜苗因为长相普通，经常被人当作无用的菜丢掉，其实蒜苗和鸡蛋一起炒着吃味道简直绝了。小编今天给大家介绍的就是美味蒜苗炒鸡蛋的做法，大家快来看看吧。
蒜苗炒鸡蛋By 半滴雨‰ 配料：
蒜苗 1把、鸡蛋 3个、精盐 适量、蚝油 少许、鸡精 适量 步骤1.蒜苗洗净切段。
步骤2.鸡蛋打散搅匀。
步骤3.不中放油，滑熟鸡蛋盛出备用。
步骤4.锅中留底油，倒入蒜苗翻炒。
步骤5.炒至蒜苗微微变软。
步骤6.倒入滑熟的鸡蛋继续翻炒。
步骤7.加少许蚝油，适量鸡精，盐调味儿。，再翻炒几下即可出锅。
步骤8.真心是没有肉的下饭菜啊
烹饪小贴士：1.富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
2.一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 大家是喜欢吃蒸鸡蛋，还是喜欢吃炒鸡蛋呢？
|
