· 正 · 文 · 来 · 啦 · 对爱茶人而言,喝茶无疑是十分享受的一件事。 热水落入壶中,看着叶片沿卷曲的纹路逐渐展开,袅袅茶烟自茶杯中升起。 茶汤入口后香气四溢,初尝微苦,后有回甘,实为大自然之奇妙。 毋庸置疑,茶是好东西,但是有些方面却还是要十分注意的。无论是什么茶,多多少少都会对胃产生一些刺激。 在人体可接受的范围内的刺激是完全没有问题的。但就怕某些喝茶方式会超过这个范围,那样的话就可能会造成对胃部的伤害了。 那么究竟哪些行为会伤害到胃呢? 经常空腹饮茶 茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质,对于防衰老、防癌抗癌、杀菌消炎等确实有效果。 但也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。 空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。 除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。 而且,空腹时,茶里的一些物质(比如咖啡碱和氟)还容易被过量吸收。 咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,也就是“茶醉”。 而氟如果在体内积蓄过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。 注意要点:当出现“茶醉”时,适当吃些甜食便可缓解哦。 酒后又饮(浓)茶 伤胃指数:★★★★ 认为酒后喝些浓茶能解酒的人不在少数,但其实这是个完全错误的理论,酒后饮茶不仅不会解酒,还会伤胃。 茶中的咖啡碱和酒精相互作用后会刺激胃黏膜,造成胃炎,严重的还会造成胃溃疡。 除此之外,酒后饮茶还会伤肾。 浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏,产生利尿作用,这会促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏。 乙醛对肾脏有较强的毒性,会使肾小球和肾小管细胞受损,危害肾功能。 注意要点:酒后吃些食物能起到缓解酒精对消化道的刺激作用,还可以补充水分、矿物质以及各种营养素,对于恢复正常的生理功能是有好处的。 经常在晚上喝浓茶 伤胃指数:★★★★ 浓茶中咖啡因、茶碱等物质析出较多,喝下后会使人体的中枢神经系统趋于兴奋,促使胃活动增加。 这会导致胃肠蠕动加快、胃壁细胞分泌亢进、胃酸增多、胃黏膜刺激加强,从而导致胃溃疡。 日本的医学家曾经对一万名胃溃疡患者做过调查,发现有72.3%的病人有饮用浓茶的嗜好。 我国的相关研究也证明,胃溃疡患者在服用抗溃疡药物治疗期间饮茶(尤其是浓茶),不仅会降低药物疗效,还会使病情加重。 另外,浓茶中含茶多酚和茶碱多,会直接影响胃肠道功能。 多酚类物质收敛性强,会阻碍胃肠的消化和吸收,容易引起大便干结甚至便秘。 注意要点:慢性胃炎、胃溃疡、肾脏功能不良者,千万忌饮浓茶。 发酵度低的茶喝太多 伤胃指数:★★★ 发酵度低的茶,如生普新茶、绿茶等。 生普新茶茶性偏凉,茶性较烈,刺激性也很强。生普新茶中茶多酚、儿茶素等物质会对人体的肠胃黏膜造成刺激。 肠胃功能较差的人如果经常饮用大量生普新茶,会导致胃寒、胃痛等症状,严重的还会造成胃出血。 绿茶也是性寒之物,绿茶是没有经过发酵的茶,鲜叶内的天然物质保存较多,茶多酚的含量很高,会对胃部产生一定刺激。 注意要点:生普可存放一段时间后再饮用,而且在一定期限内,生普陈放越久就越香醇;喝绿茶不可过浓,淡茶对胃的刺激作用较小,可适当饮用。 有胃寒、胃溃疡等病症的患者,不建议饮用生普新茶及绿茶哦。 茶叶寒凉指数排行榜(由寒至温) 【寒性】 第一名:普洱生茶(未经陈放的新茶) 第二名:绿茶 第三名:菊花茶 第四名:白茶(未经陈放的新茶) 第五名:黄茶 【微寒】 乌龙茶(轻发酵) 【中性】 第一名:乌龙茶(重发酵) 第二名:老茶(如老生普、老白茶) 【温性】 第一名:黑茶 第二名:红茶 End |
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