 韩国农业 韩国农业现状 韩国农业是韩国经济的基础产业，由种植业、畜牧业、林业和渔业组成。建国之初，韩国是个典型的农业国家，80%以上的人口从事农业生产。经过李承晚政府的土地改革，朴正熙军政府的经济振兴和20世纪80年代开始的世界贸易自由化浪潮，韩国农业已经发生了巨大的变化。通过绿色革命，1978年韩国实现了主食大米的自给自足。1996年，韩国基本实现了农业机械化，成为继日本之后率先实现精细化种植农业机械化的亚洲国家。韩国农业的发展也带动了化肥、农业机械、种子等农业相关产业的发展。 韩国的主要农业类型 1、种植业 从韩国农林水产业产值来看，1992年种植业的比重占大部分，为66%。其中，粮食作物的面积占种植面积的71%。 谷类作物有水稻、大麦、小麦、玉米；油料与其他作物有冬油菜、大豆、芝麻、马铃薯等；果类作物有苹果（国光、红玉）、柑橘类、柿子、梨、桃，还种植人参，著名特产为高丽人参。红参次之，另外还积极发展蚕桑生产。 （1）稻谷。粮食作物中以稻谷（包括水稻和旱稻）为主，近些年来，年产量始终在700万～800万吨左右，1992年为726万吨。水稻单产为每公顷6280公斤，处于世界领先地位。韩国的大米从70年代中期开始一直能够保持自给。 （2）麦类。大麦和小麦也是韩国的主要粮食作物。但近年来由于获利很小，农户转产很多，致使产量逐年下降。1992年大麦 年产量为25．4万吨，勉强维持自给，而小麦年产量为552吨，主要依靠进口。 （3）豆类。1992年产量为21．2万吨。其中大豆是韩国的主要粮食作物之一，每年也需要进口。 （4）杂粮。1992年为10．5万吨。主要包括玉米、小米、养麦和高粱等，玉米的产量一直呈下降趋势，主要依靠进口。 （5）蔬菜。1992年总产量为719．3万吨。以大白菜、萝卜、洋葱、辣椒、大蒜为主，约占总产量的71%。它们的产量分别是226万吨、141万吨、81万吨、17万吨和47万吨。随着塑料大棚的普及，蔬菜生产发展很迅速，主要蔬菜基本上可以满足国内市场的需求。 （6）水果。1992年产量为209万吨。以苹果、梨、桃、橘子、葡萄为主，占水果总产量的89%左右。产量分别为70万吨、17万吨、12万吨、72万吨和15万吨，基本上能满足国内市场要求。苹果和梨可供出口，进口的水果主要有香蕉等。 2、畜牧业 如果从产值来计算，家畜饲养业是仅次于水稻生产的第二大农业生产领域。但除了牛奶和鸡蛋基本上可以保证自给外，牛肉、猪肉和鸡肉每年都需要进口来满足国内市场的需求。 3、林业 韩国的森林面积647．6万公顷，约占陆地面积的65%。松柏科林约占森林总面积的48%，森林木材总储量约为2．48亿立方米。平均每顷森林的木材储量为38立方米。但韩国木材自给率很低，大部分木材工业原料主要依靠国外进口，1990年韩国使用的木材85%是进口的，主要进口圆木、竹子和松脂。 4、渔业 韩国三面环海，水产资源丰富，是世界水产大国之一，水产品也是韩国的主要食品之一。1993年渔民人口41万人，水产品产量334万吨，户均渔业所得1443万韩元。
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