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人活着，其实有很多事情是无法言语的，这些事情被称作为缘分，比如：朋友的相识，恋人的相爱，夫妻一辈子的陪伴，都被称为缘分的安排，我相信命运的安排，相遇相知是结缘的到来，人与人之间是如此，与它们也是如此，比如：陪伴左右的小猫小狗，精心呵护的花草树木，每一分子的相聚陪伴，都是缘分的安排。 爸爸和蜜蜂结缘已久，迄今为止，这群蜜蜂赖在我家23年，在此期间我的家人每年都能品尝到美味的蜂蜜，不过因此付出不小代价，我的家人几乎都被蜜蜂蛰到过，又红又肿着实让人难受。我挺讨厌蜜蜂，因为每次蛰到，总要红肿6到7天，期间又疼又痒，还不敢挠痒，因为担心留下伤疤。 爸爸对这窝蜜蜂“情有独钟”，对待它们就像对待孩子一样用心，夏季天热在蜂窝上面放置隔阳棚防晒，冬天天冷用厚厚的棉被包好御寒，春天每半个月清理一次蜂巢，确保蜂巢内干净整洁，每年大年三十不忘贴上对联……。 现在引用唐代诗人李绅的一句诗，“春种一粒粟，秋收万颗子。”付出换来回报，爸爸对蜜蜂的精心呵护，换来美味的蜂蜜。 97年春与蜜蜂离奇结缘过程话说这天中午爸爸在地里干农活，突然一大群蜜蜂在脑袋上空嗡嗡嗡盘旋，爸爸吓了一跳，撂下䦆头撒腿就跑，蜜蜂不依不饶像一路紧追不舍，最后爸爸跑到一个小山洞隐蔽算是逃过一劫，奇怪的是蜜蜂刚好落在洞口石岩上，嗡嗡作响的蜜蜂盘踞在一起，上大下尖形成锥子型，在哪里一动不动。 洞口有两米高，一米多宽，十来米深，相传古人采矿留下的山洞，爸爸观察蜜蜂没有要走的意思，于是小心翼翼侧着身体悄悄走出山洞。 回到家询问村里老人收蜜蜂方法，接着爸爸准备一个四十公分见方的木箱，木箱挂上红绳，拿着一把用高粱制成的小扫把，头上戴着一顶帽子，手上呆上厚厚的胶手套，战战兢兢去收蜜蜂。 虽然爸爸是第一次收蜜蜂，但是把蜜蜂往这四十公分小木箱里赶的过程出奇顺利，爸爸把木箱放在蜜蜂的上沿，然后用小扫把慢慢得往箱子里赶，一个个蜜蜂就像听话的孩子，一个个排成排，一伙儿全部钻进箱子里，安静的呆在木箱角落。 回到家爸爸把小木箱放在做好的蜂箱口，然后用同样的方法把蜜蜂赶在现在蜂窝里，对于新家蜜蜂显然是很满意，当天下午开始有序的干活。 整个过程非常顺利，全家人没有被蛰到一次，爸爸说这是咱家与蜜蜂有缘，我相信，如果无缘，怎能如此顺利，如果无缘，怎能一呆就是二十多年。 邻家赵叔对蜜蜂情有独钟，前几年做了几个大蜂箱，几年来没能吸引到一窝蜜蜂，前年有一次机会，他意外发现一窝蜜蜂盘旋在树干上，他学爸爸用同样的方法，往自家蜂巢赶了三次，蜜蜂跑了三次，还把他蛰了三四下，从此以后打消了这个念头。 自家叔叔和赵叔经历差不多，一次偶然的机会，爸爸把蜜蜂收到叔叔指定的蜂窝里，第二天一早叔叔站在蜂窝前观察，十分钟过去了，没有一只蜜蜂出出进进，叔叔打开蜂巢挡板，昨天的蜜蜂不知何时跑的无影无踪。 农村土办法清理蜂巢的过程较好的工作环境总能吸引人的注意，干净利落的小伙总能吸引姑娘的留意，干干净净的家吸引丈夫的早归，越来越多的人注重个人卫生，越来越多的人选择与自己志同道合的人为伍。 有人说邋遢的家庭环境，影响一个人心情，糟糕的心情使人无礼、粗暴，无礼和粗暴会摧毁爱情的果实，这种情形谁都知道，如今越来越多的人，花费大量精力把家庭整理的井井有条。 蜂巢也一样，若不及时清理，蜂窝里蜂屎积少成多会长虫，当虫子达到一定数量，可以摧毁整窝蜜蜂，所以定时清理蜂巢是不可缺少的环节。 蜜蜂也分懒惰和勤奋，往往懒惰的蜜蜂会选择躲在蜂窝不起眼的角落，这时需要养蜂人的干涉，最好的办法就是把它赶出蜂巢，让它尽快适应外面的环境，帮助它尽快的投入到工作当中，所以定期清理蜂巢非常重要。 清理蜂巢首先选择较好的天气，爸爸一般选择上午9点--11点左右，这个时间段的温度基本上不热也不冷，最适合清理蜂巢。 第一步：做好防护，头部、手、脚踝尤其重要，确保蜜蜂没有可乘之机。 第二步：打开蜂箱，用艾烟熏蜜蜂，把懒惰的蜜蜂赶出蜂巢，（注意艾烟不可熏太久，3--5分钟即可）。 第三步：用小扫把清扫蜂箱底部垃圾，并观察蜂巢内部是否有异样（虫、小蜜蜂、蜂蜜、蜂王胎）。 第四步：确保无误，关上蜂箱。 农村用土办法采蜜的整个过程。专业养蜂人会把蜂窝人工加工好，让蜜蜂专心采蜜，如果有需求，不分季节随时采割蜂蜜，这样一来蜂蜜产量比较乐观。 爸爸养蜂和大多专业养蜂有着本质区别，我们家的蜜蜂称作为散养，散养不以蜂蜜为生，产多产少全凭自个。 散养蜂蜜有以下特点。 散养的蜜蜂，蜜蜂需要自己筑蜂窝，就是蜂巢里一排一排蜂窝状的东西，这对于蜜蜂来说是一个庞大的工程。蜂窝状用来装填蜂蜜和产小蜜蜂用，因此散养蜂巢里面的小蜜蜂分为这几部分组成，筑窝蜂、采蜜蜂、产卵蜂、喂养蜂，复杂的工作环节，让每年蜂蜜产量变得非常有限。 爸爸一般在春季农历2月初采蜂蜜，选择这个时间段是有讲究的，这个时间段迎春花、山茱萸、樱桃花等，这些植物花朵已盛开，只有在花期采完蜂蜜，蜜蜂不用忍饥挨饿。 过早、过晚采割蜂蜜的后果。 如果错后采割蜂蜜，可能会伤及没有成行无辜的小蜂蜜，蜜蜂的减少直接影响当年蜂蜜收成。 提前更不可取，前面已经提到，提前采割蜂蜜，不到花期蜜蜂可能会忍饥挨饿，还有一个更重要的因素就是，农历一月天气寒冷，蜜蜂自身僵硬，无法自由飞翔，这个时候采割蜂蜜，对老蜜蜂伤害聚大。因此采割蜂蜜的时间段非常重要。 下面具体介绍采蜜步骤。 农历2月初选择较好的天气，时间不早于9点，不晚于4点，这个时间段是一天温度最高的时间点。 第一步：做好防护，头部、手、脚踝尤其重要，确保蜜蜂没有可乘之机。 第二步：打开蜂箱，用艾烟把蜜蜂熏到离开面前蜂窝，用刀片割下当前蜂窝，放置好蜂窝，然后再用艾烟把当前蜂窝上蜜蜂熏离蜂窝，用刀片割下当前蜂窝……，蜂窝内保留2-4片个小蜂批，让蜜蜂有一个落脚的地方。特别注意，今年留左边，明年留右边，确保蜂窝里没有陈旧蜂巢。 第三步：用小扫把清扫蜂箱底部垃圾，并观察蜂巢内部是否有异样，如：是否伤到蜂王。 第四步：确保无误，关上蜂箱，十天后查看蜜蜂近段时间工作情况。
1.色泽。优质的新蜂蜜透光性强，颜色为淡黄色，一段时间后为深黄色、黑黄色，并且伴有沉淀层，沉淀层分三层，最底部为琥珀黄，中间为黑黄色，上层为深黄色的玻璃碎片状（下图）。（含蜂巢） 2.闻甜气。品质好的新蜂蜜甜香味浓，闻到后有一种想咬上一口的冲动。夏天过后，味略酸，蜂糖蜂窝混合发酵的味道，口感区别不大。（含蜂巢） 3.拉细丝。纯真蜂蜜弹性佳，用筷子头沾纯蜂蜜可拉丝超过20公分。（含蜂巢） 4.粘度大。瓶子倒立180度，不会立刻散出（下图），冬天沉淀后的蜂蜜能把筷子折断。（含蜂巢） 5.保质期久。一般生产厂家把蜂蜜保质期指定为2年或者18个月，个人认为纯真的土蜂蜜保质期可能更久，我家几年前的蜂蜜至今没有变味。根据美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。——《小学科技》 2006年04期（过久的蜂蜜，为了安全起见尽量不要食用，可当做一种鉴别纯真蜂蜜的方法。） 6.地域不同，年份不同，所产蜂蜜不同，不可一概而论。 结尾：蜜蜂是勤劳的代名词，蜂蜜不仅有美味的美称，蜂巢和蜂蜜还具有药用价值，所以说蜂蜜浑身上下都是宝。 不过在农村蜜蜂有“白菜命”的说法，大意是蜜蜂过穷不过富，谁家穷跑谁家，救急不救富，显然这样的说法是没有科学依据的，但是我家真的不富裕，但愿是巧合。 我家与蜜蜂结缘的23年，虽然有些小插曲，总体相处很不错，希望下一个23年，仍然可以和睦相处。不过有一点可以肯定，蜜蜂喜欢土是真的，我家的蜂窝全是用厚厚的土砖建造，土不仅对蜜蜂本身无害，还达到一种冬暖夏凉的效果，早些年农村穷人家住土房，蜜蜂喜欢住土房，过穷不过富二者更像是一种巧合。 文章编辑：叮当情感 |
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