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顺德陈村:启蒙中国的三字经文化起源地在此,竟显为人知

 老钟w6dii5bxca 2020-03-14

顺德陈村:启蒙中国的三字经文化起源地在此,竟显为人知

来源:珠江商报

- 陈村镇 -

姹紫嫣红绽放后

更有一番韵味

陈村特刊 ▎初识陈村

陈村镇,广东五大城市的交汇处,名副其实的顺德“北大门”。

顺德陈村:启蒙中国的三字经文化起源地在此,竟显为人知

by 周焯杰摄

坐落于南方,没有面朝大海,却是珠三角的中心。

一个集才华和颜值于一身的小镇,却藏于深闺,以至于世人对陈村的认识还只停留在“花卉世界”这个标签上。

然而这个历史悠久、花香弥漫、人杰地灵的小镇,在吸收广州、南海、番禺、顺德、佛山5座城市的文化之后,借助自身的地理优势,俨然也有了别具一格的标签。

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by 陈村宣文办

她,正在用实力打破一切常规。

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钟灵毓秀,文化交融

提及陈村,很多人脑海中自然的浮现一副百花齐放的画面。

花卉,一直以来是陈村的代名词。

据咸丰版《顺德县志》载:“陈村岁载花果出售诸郡,自汉例献龙眼、荔枝,宋贡异花,盖由来已古。”早在汉代,陈村的花果就已进贡入京。

在明代以前,陈村的花卉种植就已发展为商品性生产,至明代中叶,陈村一带园圃密集,栽培技术也达到相当高的水平,是陈村花卉的兴盛时期。

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by 周焯杰

明末清初时,陈村一带花果种植规模进一步扩大,陈村家家户户种果养花的景象随处可见。屈大均的《广东新语·地语》就有记载:“渔舟曲折只穿花,溪上人多种树家。风土更饶南北估,荔枝龙眼至富华。”

时至今日,有着千年历史的陈村花卉业,也走进了一个专业化、规模化、集约化、科技化、现代化的时代。

在历史长河的打磨中,陈村人也悟出了特有的种植花卉的方法,有着自己的技艺。

据咸丰版《顺德县志》亦载:“陈村艺菊之盛,自黄东野始。家章甲,宅边列画町畦,种法甚善。”

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by 仙涌村委会

“千年花乡”的美誉在陈村人的身上愈发光彩。

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花卉世界 by 网络

千百年来生活于此的陈村人,借着悠久的花卉历史,用智慧、匠心与汗水,让家乡成为盛产花卉的中国花卉第一镇。

但陈村可称道的并不止于花卉

雪香家塾、先冲大队西便生产队、南涌同乐楼、麦氏民宅、潭村洋楼、紫阳学校.....陈村沉淀在时间里的记忆,散发着古时的气息,洋溢着都市人无限向往的闲趣。

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雪香家塾 by 绿色陈村

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先冲大队西便生产队 by 顺德城市网

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by 网络

然而,与其说陈村是拼颜值的网红,不如说是有着深厚底蕴的大家闺秀。这里,三字经文化、黎间文化、朱熹文化、花卉文化彼此交融。

三字经文化更是上升到了国学启蒙的高度。“鮀洲千年志,适子三字经”,是陈村人对区适子著述《三字经》的肯定。

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by 网络

其实,一直以来《三字经》的作者都是个悬案,但陈村人却丝毫没有受影响,他们用行动在诠释着什么叫名人故里。

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三字经文化活动 by 陈村镇宣文办

陈村西南部的登洲,是区适子的故里,在这里,《三字经》得以发展和延续。

而想要一探“三字经文化”,则就不能错过这记录着前世今生的建筑——登洲三字经文化展览馆。三字经文化虽源于区适子,然历史遗存的文物却在展览馆里。

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三字经文化展览馆里的私塾 by 顺德漫游

三字经文化作为启蒙教育文学,一直以来受陈村人的重视,如今与三字经有关的活动,在三字经公园里仍是屡见不鲜,众多慕名而来的游客也带着孩子来感受启蒙教育的魅力。

三字经文化也熏陶着这个小镇,旧址私塾则遍布全镇,稚子幼童摇头背诵,耕读传家的文化血脉也得以世代流传。

除却登洲三字经文化展览馆,地处陈村中部偏东仙涌村的朱氏始祖祠更是陈村镇内朱熹文化延续的见证。

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朱氏始祖祠 by 网络

「当年,朱熹的儿子朱埾在经历战火纷飞、动荡的局势之后,与妻子孩子在逃亡中分散,妻子和儿子漂流到仙涌居住了下来,而朱坚经过20多年的找寻,与家人团聚。」

据记载,明万历十三年,朱氏族人为祀奉始祖朱坚,便建造了这一座上下门分开的祠堂,平日进入祠堂则需弯腰进入以示恭谨。

​此后,朱熹文化在其后人的传递下,在陈村也开始生根发芽。

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紫阳学校 by 网络

「紫阳学校作为文化传播的载体,在经历祠堂到私塾,由近代学堂到现代学校的历程变化后,仍然保留着历史原貌,成为现代陈村学子学习的地方。」

陈村,不乏名人,也不乏博读诗书的才人。早在古时,这里就涌现了不少名人雅士,代正德年间的户部尚书张泰、福建右布政苏葵、明代岭南著名诗人欧大任、清代末年广东水师提督吴全美等。

而黎简文化的由来便是起源于清朝一个叫黎简的人,家住弼教百花村,自号百花村夫子,乾隆年间,因父丧耽误了廷试,之后就不再参加科考,长期生活在弼教。

但他的满腹才华并没有浪费,反而在弼教村这个小地方发散开来,成为了现在陈村的代表文化之一。

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黎简作品 by 网络

除了文化交融的保存性建筑,陈村人早已将家乡的历史文化,融入到一呼一吸,化作了日常生活的一部分。

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曲折发展,不断变化的日常

据考证,东汉年间,东汉建安太尉陈临死后在村头建有陈太尉庙,才有了陈村这个名字,而在这之前,陈村一直被称为龙津。

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南涌同乐楼 by 绿色陈村

此后,陈村开始登上历史舞台。

其实,有着一千八百岁高龄的陈村,历史上也是个商贾云集的繁华之地。

明清以后,这里就成为了珠江水系东江、西江、北江重要的航运贸易枢纽,来往的商人、外资互相进行贸易,陈村这个小地方也在慢慢发展,于是,便有了和广州、佛山、东莞的石龙镇合称的“广东四大名镇”称号。

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by 网络

声名鹊起的陈村,也被冠以“陈村商埠”的称号,影响着广州米市的涨跌,也由此诞生了顺德第一家民营银号。

乾隆年间,陈村镇下的南涌,酒楼、海味街、金铺、银铺、药铺构成了繁华的商贸带。

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by 网络

然而,尽管有着如此辉煌的历史,经历战争之后的陈村,在建国初期也曾百废待兴、满目疮痍。

聪明的陈村人利用其东临番禺、北接南海、西连禅城,扼守顺德北大门交通要塞的地理位置,跟随着祖国发展的脚步,陈村也快速发展起来。

自海华大桥开通后,若陈村人要到广州南站也只需5分钟,仅仅一眨眼的时间。

如今,50.7平方公里辖区范围的陈村,规划在建的轨道共7条,站点14个,也就是平均每3.6平方公里就有一个轨道站点。

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by 陈村宣文办

其中广佛环线、佛山地铁2号线、广州地铁7号线西延顺德段直达华南最大的轨道交通枢纽广州南站。

这意味着,陈村镇,在由“陈村谷埠”向“轨道上的陈村”转变;而对于陈村人来说,未来,轨道也将占据他们的日常生活。

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陈村粉,舌尖的记忆

而提及陈村人的日常生活,吃,却是不可忽略的话题。

在大家的印象中,陈村最出名的莫过于陈村粉了。常见的粉看起来没有什么特别,不,陈村粉是个例外。

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陈村粉 by 网络

对于陈村人来说,这是从小到大舌尖的记忆,也是一门手艺的传承,更是陈村的“名片”。

“一碗黄但粉”,是当地人常挂在嘴边的话,话里行间都透漏着陈村粉的“不一般”。

陈村的面食中,历史最长的是陈村粉,名气最大的也是陈村粉。其实,陈村粉就是河粉,但又不同于河粉。

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by 网络

1927年,即抗日战争前,黄但带着外出打工学来的制粉手艺回到陈村,专研出了一种有粉味而无涩味的陈村粉,受到村里人的喜爱,随着陈村粉的名气越来越大,到现在,已经远销国内外 。

而制作粉的过程一点马虎不得,在经过一道道选米、洗米、刷米、浸米、磨米、调浆等各个严密工序后,蒸出的粉才薄可透明,清爽香滑,又有纯正甘香的米味,才算得上是正宗的陈村粉。

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by 网络

在陈村,几乎家家都在卖陈村粉,各家又有各家的独到秘方。用辣椒、姜、蒜等料调制端出,色香味俱全,是陈村多数人早餐的实力担当。

发展到现在,陈村粉的吃法也由凉拌发展成为可以制成蒸粉炒粉、渌粉、牛腩粉、排骨蒸粉等多种吃法。

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煎让陈村粉 by 网络

除了陈村粉之外,陈村还有值得一尝的特产。

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陈村咸鱼 by 网络

咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。清末民国初年,新圩地方有宽数十亩供晒咸鱼的“晒鱼地”,陈村加工的咸鱼也负有盛名。

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三角裹蒸粽 by 网络

裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的,先铺上一层糯米,再铺一层绿豆,然后放入肥瘦猪肉和半边咸蛋黄等

最后,又销上一层绿豆和一层糯米,包裹成“四方形”,用水草结扎,即可放进蒸笼锅内,隔沸水蒸熟。

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弼教柚子 by 网络

这些属于陈村的特产也随着陈村声名而远负盛名。

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陈村公园 by 陈村宣文办

近年来,大湾区建设蓄势腾飞,陈村地处粤港澳大湾区广佛极点、三龙湾核心区、广佛同城的黄金之地,也将不断飞速发展。

但对于拥有深厚历史文化的陈村人而言,如今家乡的快速发展,也只不过是捡起昔日的繁华。

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