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来自: 阿铎1 > 《各地美食视频》
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北京老头猪蹄的具体做法是怎样的?
北京老头猪蹄的具体做法是怎样的?现在猪蹄帮一间小店,一天卖出的猪蹄得有六七百个,肘子100多个,基本是出一锅沽清一锅,但是四爷不想...
家传酱肘子火爆40年 老爷子公布秘方
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【秘制酱肘子】
【秘制酱肘子】【秘制酱肘子】锅中倒油,放黄酱,炒出香味,放大料、桂皮、辣椒、葱、姜、花椒、小茴香、蒜炒香;
酱肘子怎么做才烂乎?
酱肘子怎么做才烂乎?谢邀!一般想要肘子炖的软烂需要注意以下几点,1,肘子过水抄的时候不宜时间过长。2.在上完糖色以后,把肘子放锅里炖加水要多加一些,大概莫过肘子一倍左右!3,放一点点醋,这是...
酱肘子
成哥教做菜的小视频,邀你观看。
【美食】徐氏秘制酱肘子
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一招教您做出皮烂肉嫩的酱肘子
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匠心之道,少有人走的路|猪蹄帮:“翠微大爷”的酱香流年
猪蹄帮是一家专卖酱猪蹄和酱肘子的门市店,其前身是在京城小有名气的“老头猪蹄”。酱猪蹄。将肘子、猪蹄放在一起酱制,肘子的油脂和猪...
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