 本文已授权本平台发布  赶海 作者：孙燕 | 版式设计：凤尾  前几天，朋友圈里好几个人都在晒鱼。洗得干干净净的刀鱼、小黄鱼被整齐地晾在太阳底下，看起来是那么的诱人。我立刻脑补了一下烤干鱼吃的情景，鼻子里仿佛真的飘进了一股烤鱼的焦香，不由得有点心驰神往。 当天晚上，我做了一个赶海的梦。在梦里，我拾了那么多的蛄娄（海螺），高兴得嘴都要咧到脚后跟了。一觉醒来，除了淡淡的疑惑之外，更有一丝淡淡的惆怅。我有些奇怪，平时对赶海这件事没啥兴趣的我，为何忽然就会做了这样一个赶海的梦呢？ 1 在我们老家，有一句俗语，“初一十五正晌干。”说的就是每逢初一十五，海水就会在正午时分退去，留给人们一大片富饶的海滩。每逢这时，人们就会把午饭时间提前，带着早就准备好的剪子股、小铲子、钩子、篮子、小桶等工具，呼朋引伴地向海边走去。只见通往海边的路上到处都是人，彼此打招呼的声音、姑娘小媳妇的玩笑声、孩子们欢快的打闹声，老人们的嗔怪声，在这条小路上汇成了欢乐的音符，一路哗哗地流向前去。 大海边，潮水已经退去，大片的礁石和海滩裸露在阳光下，诱惑着人们争先恐后地投入它的怀抱。泥滩边，有人在挖蛤蜊，他们全神贯注地寻找着蛤蜊的窝，连身旁有人走过都毫无察觉。浅水边，孩子们在拾浆锥和蛄娄，他们小心翼翼地掀开一块石头，通常浆锥会藏在石头底下，蛄娄则吸附在石头上。所以，他们的眼睛紧紧地盯着被掀过来的石头，一旦发现“有货”就会发出一阵欢呼声。礁石上，大人们在剜海蛎子。海蛎子一般群居在比较大的礁石上，用剪子股或小铲顺着礁石的边缘轻轻一剜，成片的海蛎子就会掉下来。此时，海水最多没到膝盖，而且清澈透明，从海水中往外拾海蛎子也不是什么难事。有经验的人却不似我们这般笨，他们都是先把整块礁石上的海蛎子全部撬下来再往篮子里捧，那感觉，仿佛是在平地上捧土一般轻松自在。运气好的话，一片礁石上的海蛎子就可以装满一个大篮子。礁石缝里也会有蛄娄窝，这些蛄娄比较单纯也比较笨，不懂得隐藏自己的行踪，窝外的大礁石上经常会吸附着数量可观的蛄娄，无意中做了出卖整个家族的叛徒。将钩子伸进蛄娄窝里，轻轻地捅几下，蛄娄们就会哗哗地顺着礁石缝流到你的篮子里来。 正午的阳光暖暖地照在身上，海风轻轻地拂过人们的脸庞，人们都在全神贯注地寻找着，海面上静悄悄的，身后所有的景物仿佛全都被谁收走了，与刚才来时的热闹形成鲜明的对比。有时候低头寻找的时间久了，猛一抬头，发现海滩上依然密布着低头“寻宝”的人们，心里才暗暗地松了一口气，蹲下身子继续满怀喜悦地找呀找，挖呀挖。  2 其实不独是初一十五，多少年来，人们根据潮水的涨跌规律总结出了适合赶海的时间。那个时候，我几乎天天都能听见大人们说哪天什么时候涨潮，哪天什么时候退潮，可惜我心不在焉，到现在也记不住。 父亲年轻的时候特别勤快，白天上工，晚上趁着退潮去赶海。由于常年在海边转悠，对整个海滩的情况了如指掌。哪个礁石缝里有蛄娄，哪块地方有蛤蜊，他都摸得一清二楚。而且蛄娄们还有一个特点，就是恋家，哪怕前几天刚被人端过窝，幸存下来的也不会搬家，照旧在原地繁衍生息，一段时间以后又是儿孙满堂的一个大家族。所以，父亲赶海几乎都会满载而归。有一次，父亲找到了一个比较大的蛄娄窝，整整装了两个大提篮。父亲高兴坏了，乐呵呵地挑着就回了家。除去自己吃的和送给亲朋好友的，剩下的又挑到县城卖了一笔钱。 小时候，我还跟父亲赶过一次夜海。那时候，我特别粘父亲，听说父亲要去赶海就吵着要去。父亲先是不肯带我去，说是海边冷，又说海边太黑，我心里虽然打了小小的退堂鼓嘴上却不肯放松，非要跟着父亲去不可。母亲见拗不过我，只好给我套上一件父亲的绒衣让我跟着父亲去了。去的时候，我满怀好奇，到底赶海有什么乐趣引得父亲夜里也要往海边跑呢？我一边走一边不住地问父亲，怎么还不到呢？怎么还不到呢？父亲笑呵呵地说，快了快了。 终于到海边了，父亲带着我来到两块礁石中间，随着一波一波的海浪，一小股水流就在礁石中间不断地退退进进。父亲拿着自制的抄网，选准合适的位置把网插好，等到水流退去时，就会捕到被水流冲进来的小鱼。父亲聚精会神地观察水流的方向，不断根据水流调整抄网的位置。看了一会儿，我觉得赶海也没多大意思，父亲的抄网下去经常会抄空，十次下去能有一次抄到鱼就不错了。可是父亲却乐此不疲，神情专注地仿佛在干一桩什么大事。 海边的夜风是那么的凉，海边的夜晚是那么黑。放眼向四周看去，天空像一口墨黑的大锅扣在头顶，身后仿佛是一只巨兽张开了黑洞洞的大口，就连眼前那些带着莹莹蓝光的海水似乎也变得狡黠了起来。我又冷又怕，一个劲地央求父亲回家。 父亲意犹未尽地看了一眼大海，牵着我的小手回家了。父亲略显粗糙又带着温暖的大手紧紧地握着我的小手，我感受着父亲身体传递过来的热量，心里得到了极大的满足和快乐。  3 后来，我便不再跟着父亲赶海，父亲对赶海的爱好却半点没有消退。有时候放学回家，刚走到大门口就会闻到家里飘出来阵阵鲜味。等我们都到齐了，父亲就会掀开锅盖，有时候会从里面盛出一盆蛄娄，有时候是几只螃蟹，或是几只海胆。 海胆是一种古老的腔肠动物，类似于一个小小的圆柱体，周身都是刺，人们嫌扎手都不爱去捡。只有父亲对它情有独钟，每次赶海都要捡拾几个回来。在生物链中海胆虽然属于低级动物，但是要把它吃到嘴里却是一件难事。开始的时候我们见它样子长得丑都不爱吃，父亲就组织起所有的语言极力赞美它的美味。他先把海胆的硬刺在一块石头上磨平，再用锅铲小心地将海胆从中间剖成两瓣，海胆里面金黄鲜嫩的肉肉就露了出来。父亲将肉肉送到我嘴边，我轻轻地一吸，鲜香嫩滑的肉肉就进到了肚子里。父亲见我吃了，似乎比自己吃了还要高兴，一边问我好不好吃一边又开始磨刺了。无数次，我们爷俩并排坐在灶门口，父亲对着一只海胆又磨又剖，我就像一只长着嫩黄小嘴的雏燕，等着父亲将那无比的美味塞进嘴里。 4 大海是无私的，也是慷慨的，如果运气好的话，在赶海的时候还会拾到胖嘟嘟的海参。海参是一种名贵的滋补品，吃了可以强身健体，也可以增强免疫力。父亲肠胃不好，每次拾到海参母亲都会给父亲清蒸，海参肠子则用来炖汤。清蒸的海参寡淡无味，海参肠子则有一股浓重的腥气，开始的时候父亲还试图和我们一起分享，可是我们哪里看得上眼，父亲只好自己慢慢腾腾地将这些“特供品”吃掉。也许，这是父亲一生中独享的一点“美味”吧。  5 有一段时间，经常会有外地人开着货车来海边收购海蛎子，一毛钱一斤。听说海蛎子能换钱，村里的人就像赶大集一样拥向了海边。人们推车提篮、携儿带女、呼朋引伴，平时寂静的路上霎时变得热闹拥挤了起来。 海滩上沸腾了，几乎每一块礁石上都是人。人们一边高声谈论着地里的收成和家长里短，一边手脚不停地忙碌着。篮子满了往袋子里装，袋子里满了就挑到路上过磅。连接礁石和陆地的，是一大片软软的沙滩，挑着重物踩在上面，双脚就会不自觉地往下陷。可是人们谁都没觉得累，双脚整天泡在海里谁也没觉得苦。每个人的脸上都漾着笑，每条扁担都颤悠悠地唱着歌。 收工的时候，选一片比较大的海蛎子剜下来，在海水中轻轻一涮，回家放到锅里一煮，就是一顿丰盛鲜美的晚宴。海蛎子肉鲜嫩爽滑，海蛎子汤更是鲜美无比。趁热喝上一口，又鲜又舒服，再美的琼浆玉液也不过如此。不管炒什么菜舀上一勺，立马鲜得能让人把舌头都想咽下去。我和父亲都爱喝海蛎子汤，多的时候我们就一人一碗喝个痛快，如果只有一碗，我和父亲就会一人一口轮着喝，既享受海鲜的美味，又享受父女间的温情，其乐融融。  6 正如歌中唱到的那样：“这些年我曾到过许多地方，最美的还是这里我的家乡。”的确，在每个人的心里，故乡都是独一无二的风景，它就如一个胎记，永远地印在我们的心上。因为有大海，故乡更加淳朴亲切；因为有大海，故乡更加美丽富饶。 写到最后，我忽然想起在礁石上还有一种小小的、密密的、黑乎乎的东西，我们叫它“老歪食。”老歪，是我们那儿对鸭子的叫法，因为它走起路来一扭一歪的，所以人们给它起了这么个接地气的名字。老歪食顾名思义就是鸭子吃的东西。赶海的时候顺手在礁石上划拉两下，就够老歪们吃几天的了。也是奇怪，吃了老歪食的鸭子们下起蛋来格外勤快，下的蛋也格外好吃。有时候，谁家的老歪几天没下蛋了，就会有邻居帮忙出主意，去弄点老歪食吃吃就好了。那家的主人立刻恍然大悟，去海边带点老歪食回来，老歪们立刻就扭扭歪歪地找下蛋的地方去了。 “小老歪，上磨台，几时盼着媳妇来？”弟弟小的时候，母亲和姥姥经常这样逗他。如今，母亲哄完了孙子又哄孙女了，村外的那片海也被人圈走了，村里也不见了老歪们的踪影，我也很长时间没回去看看了。可是为什么，我会突然想起故乡，突然想起和赶海有关的这许多事呢？  作者简介 孙燕，笔名子浛。个人真与梅花似，一片幽香冷处浓。 香落尘外管理团队 主编：湛蓝 总监： 犇 徐和生 顾问：刘向东 龚建明 蒋新民 崔加荣 孟江海 李思德 王智林 张建华 特邀顾问：乔延凤 排版：强哥 凤尾 审稿一组： 铜豌豆 柳外斜阳 莲之爱 审稿二组：连云雷 风碎倒影 无兮 终审，校对：烟花 清欢 播音：从前慢 魏小裴 向日葵的微笑 过往云烟 叶儿 佳石 自在花开 稿费：湛蓝 |
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