《本草纲目》：“润肺燥，降火，治咳嗽，涤痰结，利咽喉。”《本草述》：“栝楼实，阴厚而脂润，故热燥之痰为对待的剂。若用寒痰、湿痰、气虚所结之痰，饮食积聚之痰，皆无益而有害者也。” 瓜蒌可单用，也常与川贝母、天花粉、桔梗、半夏、芦根、鱼腥草等搭配使用，清肺止咳的效果更好。 瓜蒌与贝母二药都能清痰热、开郁结。瓜蒌偏于利气润肺，贝母偏于开郁清热，合用则清肺化痰、开胸散结。瓜蒌与半夏配伍，瓜蒌润肺宽胸，半夏降逆消痰。二者相配有降逆消痰、宽胸散结的功效，如瓜蒌薤白半夏汤(《金匮要略》)。 另外，瓜蒌皮功同瓜蒌实，但又能利水消肿，与桑白皮配伍，二者皆入肺经，合用可增强消肿之功。瓜蒌仁与瓜蒌实同功，而偏重治痰热咳嗽及肺燥咳嗽，功能清肺、润燥、豁痰。 【来源】为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采摘、阴干。本品入药有全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁之分。瓜蒌皮重在清热化痰，宽胸理气；瓜蒌仁重在润燥化痰，润肠通便；全瓜蒌则兼有瓜蒌皮和瓜蒌仁的功效。 【异名】栝楼、栝楼实、瓜蒌仁、瓜蒌子。 【性味】味甘、微苦，性寒。 【归经】归肺、胃、大肠经。 【功能与主治】瓜蒌有清热化痰、宽胸散结、润肠通便的功效。其性甘寒质润，善清肺热，润肺燥而化热痰、燥痰，常用于痰热咳喘；又因其利气开郁，可导痰浊下行而宽胸散结，也常用于胸痹疼痛、痰热结胸等症。 【适用人群】痰热阻肺、咳嗽痰黄、质稠难咯、胸膈痞满或燥热伤肺、干咳无痰者。痰热结胸、胸膈痞满、胸痹、结胸者。肺痈吐脓、肠痈、肠燥便秘、乳痈肿痛者。 【注意事项】本品甘寒而滑，脾虚便溏者及寒痰、湿痰证者忌用。 【用法用量】瓜蒌可煎汤泡饮、煮粥或入丸、散。煎服，全瓜蒌10~20克，瓜蒌皮6~12克，瓜蒌仁10～15克，用时打碎入煎。  瓜蒌粥 解毒散结、润肠通便 【食疗功效】 此粥有清热化痰，利气宽胸、解毒散结、润肠通便的作用，常用于肺热咳嗽、肺痈、肠痈、乳痈等证。 【食疗药膳】 蜜制瓜蒌15克，粳米100克。白糖适量。将蜜制瓜蒌，加适量水煎取药汤。药汤入锅，加粳米煮成粥，食用时加白糖调味即可。每日1剂，连食3~5天。 【适合人群】 适合肺热、痰热郁结所致的咳嗽痰稠、胸膈满闷、痈肿者。四季皆宜食用。 【特别注意】 脾虚便溏及有湿痰者不宜。 止热嗽方 清肺润燥、化痰止咳 【食疗功效】 此方为经验良方，有清肺润燥、化痰止咳的作用，对热嗽不止有一定的食疗效果。 【食疗药膳】 蜜制瓜蒌15克，黄芩、蜂蜜各30克。将蜜制瓜蒌、黄芩煎取汤汁200毫升。加入蜂蜜搅匀即可。每日1次。 【适合人群】 适合肺热咳嗽、痰多、久咳不止者。四季皆宜服用。 【特别注意】 脾胃虚寒泄泻及有湿痰者不宜。 |
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