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今天第一道美食：青柠拌鸡丝 推荐指数：4星 操作指数：2星  青柠拌鸡丝 材料：鸡胸肉1块、青柠檬2个、青尖椒1个、红尖椒2个、生抽15克、陈醋30克、料酒15克、花椒油5克、白糖15克、盐2克、香菜2根、洋葱半个、姜片2片、葱段2段、蒜末15克 做法 1.鸡胸凉水下锅，放入葱段、姜片，1大勺料酒，煮15分钟放入保鲜袋，用擀面杖敲散，再撕成细丝。 2.调料汁：蒜末、洋葱丝、青尖椒碎、红尖椒碎、香菜段混合，放入1大勺白糖、适量盐、，1大勺生抽，2大勺陈醋，1小勺花椒油，1个青柠檬汁以及青拧片。 3.蒜泥剁碎，与调汁、鸡丝拌匀即可。 接下一道美食：炒四丁 推荐指数：4星 操作指数：2星  炒四丁 材料：胡萝卜半根、玉米粒半根、豌豆粒100克、火腿肠2根、盐适量、食用油少量 做法 1.胡萝卜、火腿肠切丁，去下玉米粒、豌豆粒。 2.热锅热油，下胡萝卜炒至表面微软，加入玉米粒和豌豆粒稍微翻炒，倒入火腿丁，加半勺盐，加适量清水进去，等收汁即可。 下一道美食：虾仁粉丝煲 推荐指数：4星 操作指数：2星  虾仁粉丝煲 材料：粉丝适量、虾仁125克、老干妈1勺、葱2根、生姜3片、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺 做法 1.取出粉丝，放入热水，浸泡5-10分钟，虾仁解冻清洗，葱洗净，切成葱段。姜切片，待用。 2.热锅热油，放进生姜，煸炒至爆香，放入虾仁，翻炒。同时倒入料酒，用来去腥。继续翻炒1分钟。 3.倒入粉丝翻炒，待翻炒1分钟后，倒入老抽、生抽、蚝油以及一勺老干妈，不断翻炒5分钟，洒下葱花即可出锅。 今天最后一道美食：香甜土豆松 推荐指数：5星 操作指数：2星  香甜土豆松 材料：土豆2个、白糖10克、红椒少许 做法 1.先把土豆切片再切细片，在清水里淘洗干净，淘洗出里面的粉芡。 2.过开水，把土豆丝放入开水中，大概10秒钟捞出备用。 3.热锅热油（6成热），分次下土豆丝，炸到微黄就可以出锅了，一层一层往上加装盘，再撒一点白糖，在上面来一点红椒即可。
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