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自2016年以来，全国各地各种形式的小龙虾消费，将小龙虾的养殖热潮逐渐推向一次又一次的新高度，养殖面积迅速增长。 但是，据不完全统计，2017年龙虾养殖中有50%亏本，20%是保本养殖，只有30%的龙虾养殖赚钱。小龙虾养殖并不简单，不是你想养就能养的。 1，小龙虾生活习性 龙虾在天然环境中6～12个月龄达性成熟，已达性成熟的个体体重一般为30～100克。在人工饲养条件下，一般6个月可达性成熟。 小龙虾生长适宜水温18~31℃，最适水温22~31℃。在适宜的温度和充足饲料的自然条件下，体长为5cm的小龙虾苗种，经过2~3个月的饲养，体长在12cm以上，体重达到30g。在人工伺养的条件下，生长速度明显加快，如果投喂膨化颗粒饲料，同样体长5cm的虾苗，只需28天，就可以长至50g以上。雄性个体比雌性生长快，因此，在集贸市场上看到的食用虾，往往是雄虾明显大于雌虾。同其他甲壳动物一样，小龙虾蜕壳一次就长大一次。经过一次蜕壳，体重最大可以增长95%,体长也会相应增长。一般经过11次蜕壳，就可以达到性成熟，性成熟以后，还可以继续蜕壳生长，继续增加体长、体重。 2，小龙虾养殖周期表 3，什么样土壤适合养小龙虾 首先，土壤可分为：壤土、黏土、沙土朦等多种。而用来建造虾池的土壤以壤土、黏土为好，沙土最差。因为黏质土池塘容易板结，坚而不易漏水，保水力强，水中的营养盐类不易渗漏损失，有利于饲料生物的繁殖，而沙质土池塘易渗水，不能保水且易漏水和崩塌，容易造成池水清瘦，不利于饲料生物的繁殖。虾池经过几年养殖后，由于积存残饲、而淡水虾大都营底栖息生活，环境恶化易导致病害的发生。粪便和生物尸体与泥沙混合形成淤泥，淤泥过多、有机物耗氧过大，造成下层水长期呈缺氧状态，致使下层氧债高。 4，龙虾三大养殖模式 目前小龙虾传统养殖模式主要有稻虾养殖模式、池塘精养模式和虾蟹套养模式，此外还有小部分的藕（芡实）虾养殖模式，其中以稻虾养殖模式为主导。 5，小龙虾工厂化养殖可行性 一般每年10月到次年3月是小龙虾价格的高峰期。但这个时期，水温低，小龙虾进洞冬眠，起捕困难，却是小龙虾全年价格的高位。为了能在这个时期出虾卖虾，一般由两种做法： （1）把夏季集中出虾多余的虾“屯”起来，即暂养到冬季销售； （2）冬季搭温棚反季节供应小龙虾或工厂化养殖小龙虾。 第一种做法无法实现，至少至今还无人成功，原因在于“屯”虾即暂养死亡率太高，这个寄希望于低温保活技术的商业化应用。而第二种做法目前确实有小部分养殖户进行大胆尝试，但温棚土池小龙虾养殖存在建设成本高，养殖产量低，养殖管理难等弊端，尚难规模化养殖。 工厂化小龙虾养殖存在固定投入成本高，小龙虾无法打洞和相互残杀死亡率高等问题，期待无须打洞的新品种的成功选育和工厂化养殖技术的进一步完善。室内水泥池养殖小龙虾介于温棚土池养殖和工厂化养殖之间，但仍难根本改变无法打洞、蜕壳困难和相互残杀死亡率高的问题。虽然工厂化养殖在探索的过程中存在诸多问题，但随着技术的不断进步，工厂化养殖终能走上正轨。 来源：全能龙虾王（LONXIA.WANG）转载自龙虾养殖联盟 |
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