特殊时期备足7种蔬菜，营养丰富易储存，提高免疫力

“大家好，我是糖妈，每天和你一起分享用最简单的食材，烹饪最合胃口的家常美食，欢迎大家多多关注我哟！

现在是全国人民万众一心，抗击疫情的特殊时期，我们宅在家里的同时要加强自身的抵抗力，除了要养成良好的生活习惯外，在饮食上要保证各方面营养摄入充足，每天要多喝水，多吃新鲜的瓜果蔬菜，养好身体，等疫情结束就可以精神满满地投入到工作和学习中。

为了减少出门，我们可以多备一些营养又易储存的蔬菜放家里，下面这7种蔬菜，虽然普通，但聚集了各种营养，还易储存，大家不妨多买些吃，增强抵抗力，有效预防病毒的侵入。

【白萝卜】

俗话说“冬天的萝卜赛人参”，萝卜生津利尿，促进消化，消炎止咳，其中的维生素C能防止皮肤老化，多吃萝卜能保持皮肤白嫩光滑。

【白菜】

人们说百菜不如白菜，白菜现在是这个时期的主打，脆嫩可口，营养丰富，富含各种维生素、蛋白质和粗纤维，能通肠利胃，助消化、清热解火，怪不得人们用“肉中就属猪肉美，菜里唯有白菜鲜”这句话来赞美！

【土豆】

土豆是我们全家都爱吃的美食，无论怎么做都好吃，醋溜土豆丝、干锅土豆片、孜然土豆丁、土豆炖排骨，还可以做成薯条当零食吃。土豆淀粉含量高，饱腹感强，给人体补充能量。

【洋葱】

洋葱具有杀菌消炎，帮助消化，还能促进人体的细胞活力和新陈代谢，用于炒菜和配菜都非常的香，我们只要把它放在阴凉通风处就可以保存很长时间。

【鸡蛋】

鸡蛋是人类的营养库，几乎每天都要吃，含有丰富的蛋白质，在疫情期间，合理安排每天的膳食，经常食用能够补充各方面的营养。

【胡萝卜】

胡萝卜有“小人参”之称，富含维生素和胡萝卜素，可以明目亮眼，保护视力，家有孩子的，吃些胡萝卜好处多多。

【南瓜】

南瓜是维生素、膳食纤维和果胶丰富的一种瓜，健脾养胃，营养好吃，没有切开的南瓜储存一两个月完全没问题。

以上是给大家分享的七种储存时间长的蔬菜，如果您喜欢我今天的分享，就请点赞、收藏和转发，也欢迎您提出意见和建议，我们一起讨论，一起学习，关注“糖妈厨房”，我会用心为您推荐更多美食，祝您身体健康，万事如意！

内容来自今日头条