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1.准备凉透的手工面一份,大蒜切末,蒜苗切小备用。
2.热锅加适量花生油和猪油,油热后加蒜末炒香并把面条倒锅中
3.翻炒使面条受热均匀
4. 在面条上倒一个搅碎的鸡蛋,翻炒使蛋熟,面条略带黄色
5. 加入切碎的蒜苗,加适量的盐、胡椒粉
6.一碗香喷喷的炒手工面就可以享用了!
来自: 美味美食 > 《陕西手工拉面|油泼面|biangbiang面》
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